Banyak restoran cepat saji ternama yang bertahan sampai saat ini. Meskipun beberapa menu masih ada, tetapi restoran tersebut telah mengalami banyak perubahan. Foto: love food
Sebelum adanya hamburger di restoran cepat saji populer, masyarakat pada zaman itu sudah lebih dulu menikmati hamburg yang daging pattynya dimasak dengan rempah-rempah. Foto: love food
Barulah burger modern muncul sekitar tahun 1900, diperkenalkan pertama kali oleh Louis Lassen dan Louis Lunch di Connecticut. Foto: love food
Selama abad ke-20, burger menjadi terkenal. Sampai akhirnya restoran cepat saji McDonald’s mulai populer dengan burger yang menjadi menu utamanya. Foto: love food
Meskipun begitu, sejak Chicken McNuggets diluncurkan, menu ini juga menjadi andalan McDonald’s. Bahkan, ketika edisi terbatas diluncurkan di Inggris, terdapat antrean sangat panjang. Foto: love food
Selain McDonald’s, pada tahun 1920-an muncul mesin donat pertama dan membuat masyarakat ikut tertarik dengan donat. Barulah pada tahun 1950-an, toko donat terbesar Dunkin’ Donuts didirikan di Quincy, Massachusetts. Foto: love food
Kentang goreng juga menjadi menu favorit di resto cepat saji. Konon, menu ini baru ada tahun 1700-an di Prancis. Namun identitas spesifik penciptanya masih menjadi misteri. Foto: love food
Bagi banyak orang, kentang goreng Prancis pada dasarnya adalah makanan Amerika. Ini ada hubungannya dengan laporan terkait presiden Amerika ketiga, Thomas Jefferson yang menemukan kentang goreng pada tahun 1780-an. Foto: love food
Berbicara tentang restoran cepat saji, menu ayam goreng jadi andalan. Menurut sejarawan, ayam goreng awal dimasak di Skotlandia dengan mengikuti buku masak Inggris yang resepnya sejak tahun 1747. Foto: love food
Barulah, restoran ayam paling terkenal, KFC, muncul pada abad ke-20. Kolonel Sanders pun populer karena menjual ayam goreng dengan 11 campuran bumbu dan rempah rahasia. Foto: love food
