Massilia Cucina Italiana resmi dibuka pada 1 Maret 2024 di Arena Square. Lokasi tepatnya di Jalan Jenderal Gatot Subroto Kav. 55-56, Menteng Dalam, Tebet. Foto: Massilia Cucina Italiana
Restoran pizza ini diboyong oleh chef dan pendirinya, Luca Appino (paling kanan). Pada 2015 ia mendirikan restoran pizza ini di Ruamrudee, Bangkok. Foto: Massilia Cucina Italiana
Massilia Cucina Italiana telah mengantongi banyak pengakuan bergengsi, seperti Top 50 Pizza in the World 2023, Top 50 Pizza in Asia Pacific 2023, The Michelin Guide ' The Plate' 2020, Gambero Rosso Award, Best Service Asia Pacific 2023 dan lain-lain. Foto: Massilia Cucina Italiana
Proses pembuatan pizza menggunakan oven khusus yang diimpor dari Italia. Adonan pizza di sini juga istimewa karena bisa difermentasi hingga 72 jam sehingga lebih nyaman di perut. Foto: detikfood
Menu klasik yang jadi andalan di Massilia Cucina Italiana, margherita. Luca menyebut pizza ini autentik karena dibuat dengan bahan impor Italia oleh chef kelahiran Italia. Foto: Massilia Cucina Italiana
Di Massilia Cucina Italiana ada hidangan pembuka berupa sup truffle. Hidangan ini berisi jamur shitake dan porcini. Foto: detikfood
Mau yang gurih renyah? Kamu dapat mencoba Frittatina Cacciatora, kroket ayam yang padat dengan tambahan isian makaroni. Foto: detikfood
Tak ketinggalan Eggplant Parmigiana dari Italia selatan untuk dicoba sebagai antipasti. Olahan terung dengan keju dan saus tomat ini terasa lembut gurih dan agak asam. Foto: detikfood
Sebagai penutup, Massilia Cucina Italiana punya cannoli yang manis renyah. Di kedua sisinya diberi taburan kacang dan choco chips. Foto: detikfood
Kalau ini tiramisu yang lembut dan manis. Pas untuk menutup santapan dengan istimewa. Foto: detikfood
