Lobster hingga Kerang Autentik China Jadi Sajian Spesial di Resto Hotel Ini

Sempat tutup sementara, restoran China di hotel Gran Melia Jakarta ini kembali dibuka. Kali ini mereka mengusung konsep restoran lebih modern dengan menu yang lebih bervariasi. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Restoran China Tien Chao kini menggandeng chef asal Beijing, China bernama Walden Qiang Wei. Chef ini memiliki spesialisasi pada hidangan asal Kanton. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Ini beberapa menu makanan yang ditawarkan oleh restoran China di hotel berbintang itu. Menu yang ditawarkan banyak menggunakan ayam, sapi, hingga seafood sebagai bahan dasar olahan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Salah satu yang sayang untuk dilewatkan yaitu Steamed Boston Lobster ini. Semakin sedap karena dipadukan dengan bawang putih dan glass noodle. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Hidangan seafood lainnya yaitu stemaed grouper yang dipadukan dengan black soy bean sauce. Chef Walden banyak mengolah makanan dengan cara dikukus agar lebih sehat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau suka kerang, jangan lewatkan Steamed Sea Scallop dengan cincangan cabe Sichuan. Chef Walden mengatakab saus cabai merahnya terinspirasi dari sambal Indonesia. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Selain seafood, Tien Chao juga menawarkan menu Steamed Sliced Chicken. Dipadukan dengan pasta udang dan zucchini, rasanya semakin lezat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Selain ayam kukus, restoran Tien Chao juga punya pilihan ayam kecap seperti ini yang dimasak menggunakan wajan claypot khas seperti ini. Menarik kan? Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Makan di restoran China tidak lengkap jika tidak memesan nasi goreng dengan campuran sayuran dan seafood. Rasanya memang lebih sederhana dari nasi goreng Indonesia. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Makanan gurih ini enaknya ditutup dengan dessert sup kacang sarang burung yang manis. Bola-bola kecil yeng kenyal menambah kenikmatan dessert ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana