Sedapnya Steak Saus Chimicuri hingga Asam-Asam Iga ala Veronica Tan

Jelang tahun baru lalu, Veronica Tan membagikan resep steak andalannya. Namun, resep ini tidak hanya bisa dimasak ulang untuk tahun baruan saja, tetapi juga untuk sajian sehari-hari. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Veronica Tan rupanya senang mengolah daging sapi dengan resep sederhana. Kali ini ia menunjukkan resep steak yang praktis. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Ini dia daging yang dipakai untuk membuat steak tersebut. Veronica Tan memanfaatkan potongan daging sapi prime cut dan secondary cut. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Veronica Tan hanya menggunakan bahan-bahan sederhana. Mulai dari bawang putih hingga oregano sebagai penambah aroma. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Potongan daging pilihannya tinggal dipanggang dengan butter dan ditambah bawang putih. Veronica Tan juga memberi tips agar tidak terlalu sering membolak-balikkan daging. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Begini jadinya steak sederhana ala Veronica Tan. Steaknya hanya disajikan dengan selada segar dan saus chimicuri. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Selain steak, Veronica Tan bersama chef Eddrian Tjhia juga menunjukkan resep asam-asam iga yang tidak kalah menarik dan mudah dibuat. Ini beberapa daging yang dipakai. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Terdapat beberapa bahan untuk membuat bumbu kuahnya. Mulai dari bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, hingga belimbing wuluh. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau ini beberapa potongan daging dan juga air rebusan daging atau kaldu yang akan dipakai untuk membuat hidangan spesial ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana