AFF kali ini digelar di Harper Hotel Cikarang, Jawa Barat pada Kamis (19/10/23) dengan hidangan yang lebih spesial. Foto: detikcom
Menu spesial tersebut adalah steak tomahawk yang disajikan dengan berbagai menu pendamping ala Jepang dan Korea. Foto: detikcom
Menu spesial tersebut adalah steak tomahawk yang disajikan dengan berbagai menu pendamping ala Jepang dan Korea. Foto: detikcom
Dipilihnya menu steak tomahawk lantaran mayoritas tamu hotel merupakan ekspatriat. Steaknya berukuran besar sehingga bisa dimakan secara sharing. Foto: detikcom
Semua menu yang disajikan dalam gelaran AFF ini dihidangkan langsung oleh 8 chef dalam naungan Archipelago International. Foto: detikcom
Tomahawknya disajikan dengan empat jenis saus, yakni saus barbeque, saus peri-peri, jalapeno, dan salsa. Foto: detikcom
Selain tomahawk, juga disajikan menu lain yang tak kalah menarik. Ada Roasted Sisig Bone Marrow. Foto: detikcom
Kemudian ada Pomelo Salad yang berisi jeruk bali. Salad ini memiliki cita rasa asam, kecut dan pedas. Foto: detikcom
Ini adalah menu Corn and Lemongrass Soup. Teksturnya creamy, enak dimakan pakai Guacamole Jalapeno Bruschetta.Foto: detikcom
Menu Padang Style Prawn Scampi juga tak kalah menarik. Udangnya berukuran besar dan dagingnya padat. Foto: detikcom
