Bakmi Salemba 43 pertama kali buka di daerah Salemba, Jakarta Pusat. Puluhan tahun berselang, Bakmi Salemba 43 memiliki beberapa cabang salah satunya di Sunter. Foto: detikFood
Sejak dulu restoran ini terkenal dengan porsi makanannya yang melimpah, karena konsepnya memang restoran keluarga. Mulai dari Bakmi Goreng Kucai, Fuyunghai Krispi, hingga Lumpia Shanghai bisa ditemukan di sini. Foto: detikFood
Salah satu menu yang paling favorit di Bakmi Salemba 43 ada Fuyunghai Krispi (Rp 65.000), dengan isian daging ayam dan udang. Foto: detikFood
Kalau di sini, fuyunghai versi krispi dipotong hingga menjadi potongan kecil, baru digoreng sampai garing. Sehingga tekstur krispinya terasa di setiap suapan. Foto: detikFood
Di menu selanjutnya ada Lumpia Shanghai (Rp75.000), hidangan egg roll yang cukup populer di resto Chinese Food. Teksturnya tidak menggunakan kulit lumpia melainkan adonan telur. Foto: detikFood
Di Bakmi Salemba 43, ada menu Nasi Goreng Familia (Rp 65.000) yang dibuat khusus untuk keluarga. Tampilan nasi goreng ini menggunung, terdiri dari topping ayam, telur hingga jagung manis. Foto: detikFood
Rasa nasi gorengnya lebih smokey karena menggunakan wok atau wajan cekung untung menggorengnya. Foto: detikFood
Ditambah dengan sambal cabe khas Bakmi Salemba 43 yang unik, karena ada rasa asam segar dari perasan jeruk mirip seperti rasa sambal ala Thailand. Foto: detikFood
Terakhir Bakmi Goreng Kucai (Rp 55.000), dengan porsi royalnya yang tak pelit. Paduan antara kucai dan kekenyalan bakminya, diracik pas dengan kecap hingga tambahan sedikit saus tiram. Foto: detikFood
Tekstur bakminya mulur kenyal, ditambah dengan topping daging ayam yang banyak. Semua menu ini bisa dipesan via aplikasi ojek online, dan sudah menerima pembayaran non tunai. Foto: detikFood
