Ayam Goreng Mba Ni ramai dibicarakan foodies sebagai penjual ayam goreng enak di Gading Serpong. Gerainya berupa ruko dua lantai yang beralamat di Ruko Frankfurt 2 C/7, Jl. Boulevard Raya Gading Serpong.
Setiap harinya, terutama ketika waktu makan siang, Ayam Goreng Mba Ni ramai pengunjung. Mereka terpikat kelezatan ayam pejantan atau ayam kampung goreng yang disajikan dengan taburan serundeng lengkuas.
Ayam gorengnya istimewa karena memakai ayam pejantan. Ada juga pilihan ayam kampung. Semuanya diungkep dengan bumbu kuning selama 5-6 jam.
Keistimewaan Ayam Goreng Mba Ni ada pada taburan lengkuas. Pegawai pun menyiapkan serundeng lengkuas ini fresh setiap hari.
Campuran lengkuas, bawang putih, dan bumbu kuning digoreng dalam wajan terpisah. Proses menggorengnya menggunakan banyak minyak.
Begini penampakan serundeng lengkuas yang baru diangkat dari penggorengan. Dicampurkan ke nasi hangat saja, rasanya sudah nikmat!
Selain ayam goreng, di sini juga tersedia ikan goreng dan sayur asem. Cocok jadi menu makan siang dan makan malam.
Pilihan ikannya ada lele dan nila. Jangan lewatkan juga oseng cumi pedas yang rasanya nagih.
Harga sepaket nasi ayam goreng mulai dari Rp 30 ribuan. Dalam sehari, Ayam Goreng Mba Ni dapat terjual 100-150 potong.
Sambal jontor ini memiliki aroma harum cabe dan bawang yang kuat. Rasa pedasnya juga nendang. Pas dijadikan cocolan ayam goreng.
