The Bank Bar & Burgers mulai beroperasi awal tahun 2023. Lokasinya di Water Lobby mall Kuningan City. Terdapat area duduk outdoor dan indoor sebagai pilihan.
Interiornya klasik didominasi warna hijau tua, biru, emas, dan unsur marmer yang memunculkan kesan elegan sekaligus mewah. Bar ini beroperasi mulai pukul 10 pagi sehingga juga bisa jadi pilihan tempat makan siang.
The Bank Bar & Burgers menghadirkan pengalaman 'drinking and dining' dengan suguhan cocktail menarik. Bartender akan meraciknya langsung untuk pengunjung.
Cocktail Canggu No. 5 (Rp 180 ribu) terlihat cantik berwarna pink. Diracik dari gin, elderflower liqueur, kecombrang, grenadine, sour, dan putih telur.
Menu cocktail lainnya, Gold Finger (Rp 180 ribu) yang terinspirasi dari Negroni. Cocktail ini diracik dari rum, tequila, campari kyu, sweet vermouth, dan white bianco.
Kalau ke sini, pastikan mencicipi burger The Benjamin (Rp 170 ribu). Isiannya patty berbahan daging wagyu, keju cheddar lembaran, signature sauce, selada, bacon renyah, telur mata sapi, bawang bombai, tomat, dan acar.
Burger ini memakai roti brioche pilihan yang fluffy, padat, dan lembut. Tampilan burger amat memikat selera, apalagi dengan pendamping kentang goreng hangat.
Kalau mau yang unik, bisa coba Seoul Sister (Rp 150 ribu). Burger ini memiliki isian beef patty bulgogi manis, keju cheddar lembaran, kimchi aioli, selada, kimchi panggang, dan bawang bombai tumis.
Kimchi jadi elemen utama yang membuat burger ini unik. Cita rasa kimchi yang asam pedas dan menyegarkan tercecap kuat.
Pemilik bar, Martin, mengatakan, "Bar ini unik dan berbeda karena menawarkan burger 'from scratch'. Setiap hari kita harus mencincang daging giling pada pagi hari."
