Ini Gudeg Bromo Plus Krecek Buatan 'Bu Tekluk' yang Pedas Nonjok
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Ini Gudeg Bromo Plus Krecek Buatan 'Bu Tekluk' yang Pedas Nonjok

Andi Annisa Dwi R - detikFood
Kamis, 13 Jul 2023 08:30 WIB

Jakarta - Di Jogja ada nasi gudeg yang terkenal nikmat dengan rasa pedas nonjok. Namanya Gudeg Bromo Bu Tekluk yang semakin malam justru semakin ramai pengunjung.

Gudeg Bromo: Pedas Nonjok! Nasi Gudeg Plus Krecek Buatan 'Bu Tekluk'
Gudeg Bromo Bu Tekluk berlokasi di Jl. Affandi No.2-A, Santren, Caturtunggal. Warung makan ini buka mulai pukul 23.00 hingga 05.00 dini hari.
Gudeg Bromo: Pedas Nonjok! Nasi Gudeg Plus Krecek Buatan 'Bu Tekluk'
Meski bukanya malam, tempat makan gudeg ini nyatanya selalu ramai pembeli. Kebanyakan pelanggannya adalah anak muda Jogja yang makan gudeg sekaligus nongkrong.
 
Gudeg Bromo: Pedas Nonjok! Nasi Gudeg Plus Krecek Buatan 'Bu Tekluk'
Ini dia sosok pengelola Gudeg Bromo Bu Tekluk. Namanya Pak Wanto yang merupakan anak perintisnya, ibu Sumijo.
Gudeg Bromo: Pedas Nonjok! Nasi Gudeg Plus Krecek Buatan 'Bu Tekluk'
Ciri khas Gudeg Bromo adalah kuah arehnya bukan dibuat dari blondo atau ampas santan, melainkan pakai kacang tanah. Rasanya lebih gurih dibanding blondo.
Gudeg Bromo: Pedas Nonjok! Nasi Gudeg Plus Krecek Buatan 'Bu Tekluk'
Makan nasi gudeg di sini wajib coba kreceknya. Di antara potongan krecek terselip potongan cabe rawit utuh yang banyak. Saat digigit, pedasnya benar-benar nonjok!
Gudeg Bromo: Pedas Nonjok! Nasi Gudeg Plus Krecek Buatan 'Bu Tekluk'
Komponen penting lainnya dari gudeg, nangka. Cacahan nangkanya lebih kecil-kecil dan halus daripada gudeg biasanya. Rasa manisnya pas, tak terlampau kuat dengan tekstur yang empuk.
Gudeg Bromo: Pedas Nonjok! Nasi Gudeg Plus Krecek Buatan 'Bu Tekluk'
Nasi gudeg dibanderol mulai dari Rp 13 ribu. Kamu bisa menambah aneka lauk seperti telur.
Gudeg Bromo: Pedas Nonjok! Nasi Gudeg Plus Krecek Buatan 'Bu Tekluk'
Mau yang lebih lengkap? Kamu bisa cicip nasi gudeg dengan lauk potongan ayam kampung yang gurih juicy. Harga termahalnya sekitar Rp 52 ribu.
Gudeg Bromo: Pedas Nonjok! Nasi Gudeg Plus Krecek Buatan 'Bu Tekluk'
Gudeg Bromo Bu Tekluk punya sejarah unik di balik penamaannya. "Ibu itu dulu kalau jualan malam ngantuk, sampai tekluk-tekluk," kata Pak Wanto. Kata 'tekluk' berasal dari bahasa Jawa. Artinya terkantuk-kantuk yang membuat kepala sampai tertunduk.
Gudeg Bromo: Pedas Nonjok! Nasi Gudeg Plus Krecek Buatan 'Bu Tekluk'
Sampai sekarang, usaha Gudeg Bromo Bu Tekluk masih dikelola oleh pihak keluarga. Pengunjungnya pun tak pernah surut.
Ini Gudeg Bromo Plus Krecek Buatan Bu Tekluk yang Pedas Nonjok
Ini Gudeg Bromo Plus Krecek Buatan Bu Tekluk yang Pedas Nonjok
Ini Gudeg Bromo Plus Krecek Buatan Bu Tekluk yang Pedas Nonjok
Ini Gudeg Bromo Plus Krecek Buatan Bu Tekluk yang Pedas Nonjok
Ini Gudeg Bromo Plus Krecek Buatan Bu Tekluk yang Pedas Nonjok
Ini Gudeg Bromo Plus Krecek Buatan Bu Tekluk yang Pedas Nonjok
Ini Gudeg Bromo Plus Krecek Buatan Bu Tekluk yang Pedas Nonjok
Ini Gudeg Bromo Plus Krecek Buatan Bu Tekluk yang Pedas Nonjok
Ini Gudeg Bromo Plus Krecek Buatan Bu Tekluk yang Pedas Nonjok
Ini Gudeg Bromo Plus Krecek Buatan Bu Tekluk yang Pedas Nonjok
d'foodspot kuliner pantura kuliner jogja makanan khas jogja gudeg gudeg bromo bu tekluk gudeg enak di jogja gudeg buka malam hari
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads