Menikmati Kelezatan Jamuan Nusantara yang Modern di 'Mahamangsa'

Untuk mendedikasikan beragamnya kuliner nusantara, hotel Intercontinental Jakarta menawarkan sensasi jamuan makan yang berbeda. Foto: detikcom/Riska Fitria

Jamuan makan bertajuk 'Mahamangsa' akan menyuguhkan kuliner nusantara racikan 3 chef profesional Indonesia. Mereka adalah Chef Degan Septoadji, Chef Yuda Bustara, dan Chef Marinka. Foto: detikcom/Riska Fitria

Ketiga chef tersebut telah mengangkat kuliner nusantara ke level yang baru. Jamuan ini akan berlangsung selama 3 bulan. Dimulai dari hidangan Chef Marinka pada bulan Juli. Foto: detikcom/Riska Fitria

Chef yang dikenal sebagai juri di ajang pencarian bakat memasak ini akan kue puff dengan isian iga yang lembut. Kemudian ada sapi masak merah dan bir Jawa yang terbuat dari rempah-rempahan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Tak kalah menarik ada seafood bakar ala Jimbaran dan sup bening khas Riau racikan Chef Yuda Bustara. Semua hidangan buatan Chef Yuda ini akan tersedia di bulan Agustus mendatang. Foto: detikcom/Riska Fitria

Yang sayang dilewatkan dari hidangan buatan Chef Yuda Bustara adalah BLT (Bakso, Lidah, Tunjang). Ketiga makanan tersebut diracik dengan kuah yang gurih. Foto: detikcom/Riska Fitria

Lalu, di bulan September akan tersedia hidangan raacikan Chef Degan Septoadji. Chef Degan akan menghidangkan crispy-skinned salmon dengan sambal colo-colo khas Sulawesi. Foto: detikcom/Riska Fitria

Salmonnya lembut dengan paduan perkedel dan lemon basil. Tak hanya hidangan utama saja, di jamuan makan Mahamangsa ini juga tersedia makanan penutup dengan cita rasa tradisional. Foto: detikcom/Riska Fitria

Mulai dari tape cheesecake, es campur cake, serai brule, kluwek cake, bajigur cake, dan masih banyak lagi. Jamuan makan Mahamangsa ini akan berlangsung setiap Sabtu malam mulai pukul 18.00-22.00. Foto: detikcom/Riska Fitria

Kamu bisa menikmatinya di restoran Sugar & Spice Hotel Intercontinental Jakarta, mulai 1 Juli 2023 mendatang dengan harga mulai dari Rp 528.000++ per peson. Informasi lebih lanjut dapat menghubungi via WhatsApp +628111037-355. Foto: detikcom/Riska Fitria