Di Jakarta, dari sekian banyak toko kue legendaris, ada toko Roti Henis yang gerainya di Mangga Besar, Jakarta Barat. Foto: detikFood
Roti Henis memiliki beberapa cabang lain di Jakarta, namun memang paling ramai gerainya yang di Mangga Besar. Foto: detikFood
Lalu di bagian bakery roti yang dipajang memang satu jenis saja. Sisanya dipenuhi kerupuk dan camilan lainnya. Foto: detikFood
Selain jualan roti, di sini juga jual dimsum premium, bakpao kacang tanah atau greentea, sampai jajanan pasar lainnya. Foto: detikFood
Yang mau jajan keripik dan snack lainnya juga tersedia di sini. Konsep bakery ini memang mirip seperti toko oleh-oleh. Foto: detikFood
Roti yang paling terkenal tentunya roti rasa baso ayam, bahkan roti ini menjadi trademark dari Roti Henis hingga sekarang. Foto: detikFood
Sekarang harganya Rp 12.000 per buah. Dan disarankan untuk membeli paket kotak isi 10 roti harga Rp 120.000 oleh pegawai di Roti Henis. Foto: detikFood
Dari tekstur rotinya, teksturnya lembut dengan pori-pori halus, tidak ada bagian yang menggumpal dan rasanya ringan. Cocok bagi penggemar roti yang tak terlalu suka rasa butter. Foto: detikFood
Sebutan baso ayam untuk isian daging cincang. Isiannya daging ayam cincang dengan bumbu kecap manis. Porsi daging ayamnya royal dan padat, dengan selingan potonga tangkue yang kecil renyah. Foto: detikFood
Karena roti ini dibuat tanpa pengawet, jadi roti ini hanya bisa bertahan maksimal tiga hari di suhu ruangan. Foto: detikFood
