Pertama kali kedai soto ayam dibuka tahun 1930 di kota Medan. Sampai sekarang kedai soto ini punya racikan soto ayam khas Medan yang gurih lezat. Foto: detikFood
Kedai soto ini tak pernah sepi pembeli, terutama di waktu sarapan hingga jam makan siang. Pelanggan setianya turun temurun selalu antre membeli soto di tempat ini. Foto: detikFood
Kuahnya soto ayam di sini berbeda dengan kuah soto ayam lainnya. Soto ayam khas Medan, ciri khasnya terletak pada penggunaan santan dari kelapa murni. Foto: detikFood
Soto ayam Medan di sini 100% pakai santan. Serta bumbu dan rempah seperti kunyit, bawang merah dan putih, kemiri, ketumbar hingga serai. Foto: detikFood
Seporsi soto ayam di sini harganya Rp (33.000) untuk satu lauk, bisa pilih mau potongan daging ayam atau paha. Bisa juga tambah topping ati ampela atau paru seporsi Rp 20.000. Pelayanannya pun cepat meski pengunjungnya ramai. Foto: detikFood
Yang paling unik tentu saja tekstur daging ayamnya. Rasanya tetap enak, meski sudah digoreng garing, dan tekstur dagingnya lembut halus mirip seperti abon ayam disiram kuah soto. Foto: detikFood
Begitu juga dengan suwiran daging paha ayamnya, tetap lembut dan juicy meski sudah tersiram kuah soto santan yang sedap. Foto: detikFood
Potongan ati ampelanya juga royal, digoreng garing, jika disuap dengan kuah soto rasanya tetap enak. Foto: detikFood
Jangan lupa tambahkan perkedel kentangnya (Rp 5.000) yang masih hangat. Oh ya nasi putih bisa dipesan secara terpisah di sini (Rp 5.000). Foto: detikFood
Penggemar pedas, wajib makan soto ini dengan sambal hijau rawitnya yang pedas dan taburan bawang goreng gurihnya. Foto: detikFood
