Gurih Sedap Ayam Goreng Bumbu Ketumbar yang Kondang 65 Tahun
Tempat makan nasi uduk lauk ayam goreng mungkin banyak ditemui di mana saja. Namun, kamu tidak akan menyesal ketika mampir ke tempat makan ayam goreng bernama Ayam Goreng Buni. Foto: detikcom/Riska Fitria
Tepat makan ayam goreng yang berlokasi di kawasan Mangga Besar, Jakarta Barat ini terkenal legendaris puluhan tahun. Hingga saat ini, kelezatan ayam goreng dan nasi uduknya masih konsisten. Foto: detikcom/Riska Fitria
Ayam Goreng Buni ini merupakan usaha milik Tan Pang Nio. Dulu, Tan Pan Nio membuka usahanya ini pada 1958 di sebuah warung tenda yang berlokasi di Gang Buni Foto: detikcom/Riska Fitria
Kini tempat makannya sudah berubah berdiri di sebuah kedai yang lebih luas. Ayam Goreng Buni sudah diturunkan kepada generasi ke-3. Foto: detikcom/Riska Fitria
Restorannya terbilang cukup luas, ada area semi outdoor dan indoor. Restorannya berjejer dengan gerai makanan di kawasan Mangga Besar. Foto: detikcom/Riska Fitria
Pelayan di sini mengatakan bahwa dulu mereka menggunakan ayam kampung. Namun, karena beberapa hal kini akhirnya mereka menggantinya menggunakan ayam negeri. Foto: detikcom/Riska Fitria
Ayam goreng di sini diracik menggunakan bumbu ketumbar. Ketumbar yang diulek kasar, sehingga ketika digoreng masih terlihat serpihan ketumbarnya. Foto: detikcom/Riska Fitria
Satu potong ayam goreng di sini dibanderol Rp 28.000. Tentu saja, kelezatan ayam gorengnya meningkat ketika disantap dengan nasi uduk yang harum. Foto: detikcom/Riska Fitria
Menikmati seporsi nasi uduk dan ayam goreng di sini kurang lengkap tanpa sambal. Sambal yang disajikan untuk, berupa sambal merah dengan campuran bumbu kacang dan rempah yang membuat rasanya unik. Foto: detikcom/Riska Fitria
Ada Udang Petai (Rp 25.000) berupa racikan udang, petai dan sambal merah. Kematangan udangnya pas dan sudah dikupas dari kulitnya. Meski begitu, udangnya kenyal dengan warna kemerahan. Foto: detikcom/Riska Fitria
