Lembut Lumer Shabu Kagoshima A5 dan Wagyu Sukiyaki di Restoran Jepang Ini
Masuk ke dalam salah satu jajaran resto shabu terbaru di area Alam Sutera. Hotaru Shabu Shabu cocok untuk dijadikan tempat makan-makan bersama keluarga hingga kerabat. Foto: detikFood
Salah satu menu utama yang dipopulerkan di Hotaru Shabu Shabu ada Shabu Shabu Kagoshima. Menggunakan daging wagyu jenis Kagoshima berasal dari sapi Kuroge Washu di Jepang. Foto: detikFood
Untuk porsi shabu Kagoshima reguler (Rp 788.000++), sudah termasuk dengan sayuran segar, dan condimentnya seperti daun bawang, saus ponzu dan lainnya. Porsi ini bisa disantap 1-2 orang. Foto: detikFood
Wagyu Kagoshima ini menggunakan bagian ribeye, dengan marbling lemak A5 yang bisa terlihat jelas di serat dagingnya. Foto: detikFood
Tanpa tambahan saus hingga bumbu apapun, rasa daging wagyu premium ini sudah bermain di lidah. Sensasi lembut dan lumer daging Kagoshima ini menambah rasa lezat dari sentuhan gurih juicy. Foto: detikFood
Puas menyantap Shabu Shabu Kagoshima, jangan lupa coba juga menu Wagyu Sukiyaki dengan harga lebih terjangkau yaitu Rp 288.000 per porsi.
Foto: detikFood
Hotaru Shabu Shabu memiliki menu side dish yang menarik untuk dicoba. Misalnya Wagyu Gyoza (Rp 88.000), menggunakan daging cincang wagyu, gyoza ini isiannya padat dan rasanya gurih manis. Foto: detikFood
Tak ketinggalan menu Shitake Maki (Rp 78.000), hidangan jamur dilapis daging sapi yang cocok untuk makanan pembuka. Foto: detikFood
Lalu ada Pirikara Nankotsu Age (Rp 48.000), menu camilan unik asal Jepang berupa tulang muda ayam yang dibalut tepung bumbu yang garing enak.
Foto: detikFood
Sementara di hidangan penutup bisa coba menu Matcha Milk Zenzai, dessert bowl Jepang dengan mochi hingga siraman susu dan es krim matcha (Rp 38.000). Yuk mampir! Foto: detikFood
