.webp)
Jakarta - Kreasi dimsum artisan ini mencuri perhatian karena bentuknya unik. Ada yang mirip angsa, kelinci, disajikan di tangga, hingga menyerupai aneka buah. Intip yuk!
Galeri Foto
Cantik dan Bikin Gemas! Dimsum Artisan Bentuk Angsa hingga Aneka Buah
Senin, 20 Mar 2023 12:30 WIB
Di restoran JIA Shangri-La Jakarta, chef Jimmy pernah membuat siew mai dengan paduan rasa blackpepper dan keju mozzaella. Penyajiannya cantik dengan keranjang kayu mini!
Ada juga dumpling bentuk ikan menggemaskan. Isinya udang yang kenyal manis dengan sentuhan black truffle.
Masih di JIA, dimsum bentuk burung yang menggemaskan ini dibuat dari puff pastry berisi pasta lotus. Rasanya manis enak!
Restoran Yinyang Dimsum di Senopati terkenal dengan menu Prosperity Stairs. Sebanyak 8 jenis dimsum disajikan di tangga kayu dengan cocolan saus sambal dan mayonnaise.
Pilihannya lengkap dan bisa menyesuaikan stok di restoran. Ada hakau, tai chi bao, siew mai crumble, chicken char siu crackling bao, hingga wonton goreng.
Menu ini namanya Shanghai Moon. Warna birunya didapat dari bunga telang. Untuk isinya ada udang dan wortel.
Di The Chinese National, menu Yam Paste Swan Puff jadi andalan. Dimsum goreng bentuk angsa ini diisi pasta yam yang manis lembut.
Ada juga pao bentuk kelinci di The Chinese National di Swissôtel Jakarta PIK Avenue. Isinya pasta pandan yang tak kalah enak.
Kastil Dimsum di Sarinah menyediakan Ayam Goreng Isi Keju bentuk lumba-lumba. Di bagian mata dan kupingnya juga dibuat nyata dengan tambahan bahan yang bisa dimakan.
Kalau ini menu Kastil Windsor, terdiri dari 5 buah pao bentuk karakter buah dan sayur. Ada jagung manis, talas, apel, labu, dan durian.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN