Bikin Nagih! Gurih Lembut Kroket dan Risoles Medan Yen Yen
Bika Ambon dan Bolu Gulung, memang jadi oleh-oleh andalan ketika berkunjung ke Medan. Tapi kalau cari oleh-oleh berupa kudapan gurih bisa mampir ke toko Bika Ambon Yen Yen. Foto: detikFood
Terletak di Jalan Mojopahit, gerai Bika Ambon Yen Yen ini menjual aneka kue khas Medan. Menu lain yang tak kalah terkenal ada kroket dan risoles Medan yang enak. Foto: detikFood
Dikemas dengan kotak bernuansa merah, camilan kroket dan risoles dari Yen Yen ini menarik untuk dijadikan oleh-oleh dari Medan.
Foto: detikFood
Kroket kentang di Yen Yen diproduksi dengan bahan-bahan berkualitas. Digoreng dadakan ketika ada pembeli yang memesan. Foto: detikFood
Bagian dalamnya diisi dengan tumisan daging ayam cincang yang melimpah ruah. Lengkap dengan cabe rawit hijau yang pedas mantap. Harganya Rp 4.000 per buah. Foto: detikFood
Tak ketinggalan, kudapan risoles gaya Medan yang lebih lembut dan isiannya lebih royal di bagian dalam. Dengan harga Rp 4.000 per buah. Foto: detikFood
Semua risoles di sini hanya bertahan satu hari saja karena dibuat tanpa pengawet. Paling enak disantap ketika masih hangat, dengan sambal merahnya yang sedap. Foto: detikFood
Selain itu ada juga camilan Chicken Pie ala Bika Ambon Yen Yen. Harganya Rp 6.000 per buah, kalau datang siang sedikit, sudah pasti ludes terjual. Foto: detikFood
Karena masih menggunakan proses pembuatan yang tradisional, risoles dan kroket frozen Yen Yen hanya bertahan sekitar 3 hari di lemari pendingin. Foto: detikFood
Setiap harinya gerai Bika Ambon Yen Yen buka dari jam 07.30 hingga 19.00 malam. Foto: detikFood
