Renyah dan Juicy Karaage Buatan Resto Milik Raffi Nagita
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network

ADVERTISEMENT

detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Renyah dan Juicy Karaage Buatan Resto Milik Raffi Nagita

Riska Fitria - detikFood
Jumat, 03 Mar 2023 08:30 WIB

Jakarta - Berawal dari kerinduan Nagita Slavina dengan masakan Jepang memberikan ide cemerlang untuk RANS membuka restoran karaage. Resepnya pun autentik dari Jepang.

Raffi Ahmad dan Nagita Slavina
Nagita Slavina dan Raffi Ahmad baru saja membuka bisnis kuliner. Salah satunya ada Karaage Kei, restoran karaage terbaik dan terenak dari Jepang yang dibawa ke Indonesia. Foto: detikcom/Riska Fitria
Raffi Ahmad dan Nagita Slavina
Gerai pertamanya berlokasi di Mal Gandaria City, Jakarta Selatan tepatnya di lantai upper ground. Saat grand opening pun dihadiri oleh Raffi Ahmad dan Nagita Slavina. Foto: detikcom/Riska Fitria
Karaage Kei
Tak hanya itu, juga kedatangan Ghaniya Kartasasmita sebagai Co-Owner dan Master Franchisor Karaage Kei Indonesia dan Chef dan CEO/Founder Karaage Kei, Haraguchi Kei. Foto: detikcom/Riska Fitria
Karaage Kei
Grand opening Karaage Kei ini diawali dengan pemotongan tumpeng yang dilakukan oleh Raffi Ahmad, Nagita Slavina dan tim sebagai bentuk syukur. Foto: detikcom/Riska Fitria
Karaage Kei
Haraguchi Kei mengatakan bahwa Karaage Kei di Indonesia menggunakan resep dari Jepang tetapi dengan menyesuaikan bahan-bahan di Indonesia. Foto: detikcom/Riska Fitria
Karaage Kei
"Yang dominan itu pakai kecap Jepang, terus ada campuran bawang bombaynya juga. Dan dimarinasi sampai 36 jam lamanya, supaya juicy dan meresap. Itu juga jadi pembeda dari karaage lainnya," tutur Haraguchi Kei. Foto: detikcom/Riska Fitria
Karaage Kei
Karaage Kei Indonesia menawarkan banyak varian karaage. Mulai dari Karaage Golden Set, Karaage Breast, Karaage Thigh, Karaage Chicken Skin, Karaage Wings dan lainnya. Foto: detikcom/Riska Fitria
Karaage Kei
Karaage tersebut kemudian disajikan dengan berbagai pilihan saus, seperti saus mayo, mentai, spicy dip dan spicy mayo. Harga yang ditawarkan berkisar Rp 29.000-Rp 67.000. Foto: detikcom/Riska Fitria
Karaage Kei
Di Jepang, Karaage Kei mendapat penghargaan tertinggi Grand Gold Award pada Grand Prix Karaage tahunan ke-12 yang diadakan oleh Asosiasi Karaage Jepang di Tokyo pada 2021. Foto: detikcom/Riska Fitria
Karaage Kei
Dalam kedepan, Raffi Ahmad dan Nagita Slavina berharap untuk satu tahun kedepan, mereka bisa mendirikan 100-300 cabang Karaagei Kei di Indonesia. Foto: detikcom/Riska Fitria
Renyah dan Juicy Karaage Buatan Resto Milik Raffi Nagita
Renyah dan Juicy Karaage Buatan Resto Milik Raffi Nagita
Renyah dan Juicy Karaage Buatan Resto Milik Raffi Nagita
Renyah dan Juicy Karaage Buatan Resto Milik Raffi Nagita
Renyah dan Juicy Karaage Buatan Resto Milik Raffi Nagita
Renyah dan Juicy Karaage Buatan Resto Milik Raffi Nagita
Renyah dan Juicy Karaage Buatan Resto Milik Raffi Nagita
Renyah dan Juicy Karaage Buatan Resto Milik Raffi Nagita
Renyah dan Juicy Karaage Buatan Resto Milik Raffi Nagita
Renyah dan Juicy Karaage Buatan Resto Milik Raffi Nagita
karaage kei karaage kei indonesia raffi ahmad nagita slaviina bisnis kuliner rans rans
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT