Mencicipi Tamale, Kudapan Legendaris Meksiko

Workers make tamales for the

Para pekerja membuat tamale untuk perayaan "Dia de la Candelaria" atau Candlemas di pabrik tamale Flor de Lis di Mexico City, Kamis(26/1/2023).

Workers make tamales for the

Tamale merupakan makanan khas Meksiko, Amerika Utara. Secara etimologi, kata tamales berasal dari Bahasa Spanyol yakni tamal dan Bahasa Nahuati yakni tamallli. Tamales adalah makanan tradisional yang terbuat dari masa. Masa adalah sejenis adonan pati yang biasanya berdasarkan tepung jagung. Adonan ini lalu dikukus atau direbus dalam bungkusan daun.   

Workers make tamales for the

Pada umumnya, tamales berisi campuran daging sapi, sayuran, keju, hingga cabai atau bumbu lainnya sesuai dengan selera yang dibungkus dengan daun.  

Workers make tamales for the

Di negara Meksiko, tamales umumnya disajikan bersama dengan makanan dan minuman pendamping seperti tomatillo salsa (saus salsa yang terbuat dari tomat) atau secangkir atole atau bubur jagung panas yang dicampur dengan sambal rumahan khas Meksiko.  

Workers make tamales for the

Buat warga Meksiko, tamale jadi kudapan legendaris yang tak boleh dilupakan. Bahkan di luar perayaan Candlemas, para pedagang mendirikan stan di seluruh kota sebelum fajar di halte kereta bawah tanah dan sudut jalan tempat uap tamale dalam panci raksasa yang dibakar dengan kompor gas atau arang.

Workers make tamales for the

Tamale tidak hanya enak dan syarat kalori untuk mengisi hari kerja. Mereka juga selalu membawa nostalgia jutaan orang.

Workers make tamales for the

Tamale yang legendaris, rasanya, adonannya, semuanya enak.  

Para pekerja membuat tamale untuk perayaan Dia de la Candelaria atau Candlemas di pabrik tamale Flor de Lis di Mexico City, Kamis(26/1/2023).
Tamale merupakan makanan khas Meksiko, Amerika Utara. Secara etimologi, kata tamales berasal dari Bahasa Spanyol yakni tamal dan Bahasa Nahuati yakni tamallli. Tamales adalah makanan tradisional yang terbuat dari masa. Masa adalah sejenis adonan pati yang biasanya berdasarkan tepung jagung. Adonan ini lalu dikukus atau direbus dalam bungkusan daun.   
Pada umumnya, tamales berisi campuran daging sapi, sayuran, keju, hingga cabai atau bumbu lainnya sesuai dengan selera yang dibungkus dengan daun.  
Di negara Meksiko, tamales umumnya disajikan bersama dengan makanan dan minuman pendamping seperti tomatillo salsa (saus salsa yang terbuat dari tomat) atau secangkir atole atau bubur jagung panas yang dicampur dengan sambal rumahan khas Meksiko.  
Buat warga Meksiko, tamale jadi kudapan legendaris yang tak boleh dilupakan. Bahkan di luar perayaan Candlemas, para pedagang mendirikan stan di seluruh kota sebelum fajar di halte kereta bawah tanah dan sudut jalan tempat uap tamale dalam panci raksasa yang dibakar dengan kompor gas atau arang.
Tamale tidak hanya enak dan syarat kalori untuk mengisi hari kerja. Mereka juga selalu membawa nostalgia jutaan orang.
Tamale yang legendaris, rasanya, adonannya, semuanya enak.