Gurih Juicy! Di Silo Kitchen Bisa Cicipi Daging Wagyu A5

Ada restoran baru di Jakarta Selatan yaitu Silo Kitchen yang menawarkan pengalaman makan unik dengan konsep Japanese grill. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Jika datang ke sini, di setiap meja sudah tersedia paket alat makan bergaya Jepang mulai dari serving plate hingga sumpit. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Sebelum mulai makan, pelanggan akan diberikan suguhan amuse bouche dari Silo Kitchen yang terdiri dari 3 hidangan berbeda. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Salah satu menu appetizer yang tidak boleh dilewati yaitu charcoal karaage yang gurih renyah ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Ada juga sajian mashed potato yang lembut gurih. Ini sangat cocok dimakan bersama daging wagyu A5. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Jika memesan daging wagyu reserve, pelanggan bisa memilih jenis olesan butter yang diinginkan. Ada garlic hingga wasabi. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Seperti ini tampilan saat chef mulai membakar daging wagyu A5 di alat grill yang tepat berada di setiap meja. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau ini tampilan daging wagyu dry aged yang akan dipanggang. Jenis dagingnya yaitu 21 Days Wasabi Aged Rib Eye. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Bumbu bubuk yang akan melengkapi wagyu dry aged punya pilihan beragam seperti truffle dan matcha. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Sayang untuk dilewatakan, ini daging Nikutama striploin A5 yang akan dicocol dengan onsen egg. Foto: Detikcom / Atiqa Rana