Cicip Kue Earl Grey di Kafe Minimalis ala Korea yang 'Nyempil' di GI
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network

ADVERTISEMENT

detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Cicip Kue Earl Grey di Kafe Minimalis ala Korea yang 'Nyempil' di GI

Yenny Mustika Sari - detikFood
Rabu, 01 Feb 2023 08:30 WIB

Jakarta - Banyak tempat makan menarik yang ada di Grand Indonesia. Salah satunya adalah Fragment yang lokasinya agak tersembunyi di area East Mall. Ada menu apa saja?

Kafe Fragments yang 'Hidden Gem' di Grand Indonesia
Fragments adalah kafe 'hidden gem' di area Grand Indonesia. Dikarenakan tempatnya yang tersembunyi dan tak begitu luas. Penempatan lokasi Fragments juga tak seperti kafe dan tempat makan lain yang berdekatan. Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari
Kafe Fragments yang 'Hidden Gem' di Grand Indonesia
Untuk menuju Fragments, kamu harus memasuki lobby East. Kemudian, saat melihat Central masuk ke dalamnya dan jalan terus sampai menemukan Lewis & Caroll. Jalan sedikit dan kamu akan menemukan Fragments di sampingnya. Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari
Kafe Fragments yang 'Hidden Gem' di Grand Indonesia
Langsung terlihat etalase yang memajang aneka dessert cantik ala Korea ketika sampai di kafe. Kafe mungil ini ternyata juga didukung oleh chef bernama Ryan Kim yang merupakan alumni dari Le Cordon Bleu Australia. Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari
Kafe Fragments yang 'Hidden Gem' di Grand Indonesia
Semua menu kue hingga scone di sini adalah hasil tangannya. Menu signature nya adalah basque cheesecake dan scones. Wajib memesan kedua menu ini saat nongkrong cantik di Fragments. Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari
Kafe Fragments yang 'Hidden Gem' di Grand Indonesia
Kami memesan Earl Grey Caramelize d'Apple Cream Cake (Rp 65.000). Tampilannya sangat cantik ala Korean cake. Cake ini terbuat dari 4 lapis sponge cake super lembut yang dipadukan bersama krim rasa teh earl grey. Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari
Kafe Fragments yang 'Hidden Gem' di Grand Indonesia
Basque Cheesecake (Rp 55.000) menjadi menu andalan dari Fragments. Ukurannya tak begitu besar, tapi cukup puas untuk menikmatinya. Basque Cheesecake ini memiliki tampilan yang sempurna, bagian luarnya tampak gosong, namun tidak meninggalkan rasa pahit. Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari
Kafe Fragments yang 'Hidden Gem' di Grand Indonesia
Ada beberapa pilihan scones yang ditawarkan Fragments. Scones varian strawberry jam saja yang masih tersedia, berbentuk bulat dengan permukaan yang kasar dan agak keras. Harganya Rp 35.000 per buah. Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari
Kafe Fragments yang 'Hidden Gem' di Grand Indonesia
Semua kue yang ditawarkan oleh Fragments ini cocok sekali dinikmati bersama Korean Strawberry Milk. Rasa susunya super creamy, ada sentuhan segar dari stroberi. Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari
Cicip Kue Earl Grey di Kafe Minimalis ala Korea yang Nyempil di GI
Cicip Kue Earl Grey di Kafe Minimalis ala Korea yang Nyempil di GI
Cicip Kue Earl Grey di Kafe Minimalis ala Korea yang Nyempil di GI
Cicip Kue Earl Grey di Kafe Minimalis ala Korea yang Nyempil di GI
Cicip Kue Earl Grey di Kafe Minimalis ala Korea yang Nyempil di GI
Cicip Kue Earl Grey di Kafe Minimalis ala Korea yang Nyempil di GI
Cicip Kue Earl Grey di Kafe Minimalis ala Korea yang Nyempil di GI
Cicip Kue Earl Grey di Kafe Minimalis ala Korea yang Nyempil di GI
fragments kafe fragments kafe korea kafe korea di jakarta kafe hidden gem
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

detik Pagi
Live Chat Klik Di Sini
Live Chat Klik Di Sini