.webp)
Vietnam - Ceker atau kaki ayam ras Dong Tao merupakan hidangan yang populer di Vietnam. Selama tahun baru Vietnam hidangan mewah ini banyak diminati orang-orang kaya.
Galeri Foto
Mencicipi Dong Tao, Ayam Berkaki Besar yang Jadi Sajian Mewah di Vietnam
Rabu, 18 Jan 2023 13:30 WIB
Ayam-ayam Dong Tao di pekarangan peternakan unggas di provinsi Hung Yen, Vietnam, Kamis (12/1/2023). Ayam ini memiliki tubuh yang besar, dengan cakar serupa kaki naga, berat seekor ayam Dong Tao jantan bisa mencapai 6 kilogram. Ayam ini menjadi berharga sangat mahal karena proses pengembangbiakannya sulit dan sesnsitif terhadap perubahan cuaca.
Seorang pedagang memperlihatkan seekor ayam Dong Tao untuk dijual. Ayam jenis ini tergolong langka. Dulunya hanya untuk dikembangbiakkan khusus kebutuhan konsumsi keluarga kerajaan. Namun sekarang sudah disajikan di restoran-restoran mewah yang kebanyakan pelanggannya orang-orang kaya.
Ceker atau kaki ayam ras Dong Tao ini merupakan hidangan yang sangat populer di kalangan orang kaya di Vietnam. Selama tahun baru Vietnam yang dikenal sebagai Tet, kaki ayam super jumbo ini banyak diminati warga terutama orang-orang tajir.
Seorang koki tengah menyiapkan ceker ayam Dong Tao untuk dihidangkan kepada pelanggan di sebuah restoran mewah di Hanoi.
Koki membawa hidangan kaki ayam Dong Tao yang telah disiapkan di restoran mewah di Hanoi.
Pelanggan menunjukkan kaki ayam Dong Tao yang sudah dimasak dengan sumpit di sebuah restoran mewah di Hanoi. Untuk sepasang ayam Dong Tao bisa dibanderol USD 2.500 atau setara dengan Rp30 jutaan.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN