Intip Potret Persiapan dan Menu Welcoming Dinner KTT G20 di GWK
Welcoming Dinner KTT G20 ini dihadiri banyak tokoh penting. Selain dijamu makanan Nusantara enak, para tamu juga disuguhi berbagai penampilan seni dan budaya tradisional Indonesia. Foto: dok. William W Wongso
Suasana makan malam begitu hangat, megah, dan mewah. Beratap langit, para tamu Welcoming Dinner KTT G20 disuguhi menu lengkap, dari hidangan pembuka, utama, sampai penutup. Foto: dok. William W Wongso
Daftar menu pada Welcoming Dinner KTT G20 terbagi dalam dua kategori yaitu untuk nonvegetarian dan vegetarian. Terdapat juga keterangan bahan-bahan di dalam menu. Foto: dok. William W Wongso
Kalau ini table setting untuk Welcoming Dinner KTT G20. Sentuhan Indonesia tergambar kuat pada piring bermotif burung garuda. Foto: dok. William W Wongso
Menu pembuka ini merupakan salad isi mangga, rumput laut, bengkuang, dan delima dengan saus rujak khas Bali. Kombinasi ini pastinya menyegarkan mulu! Foto: dok. William W Wongso
Dari menu nonvegetarian, disajikan juga scallop, kepiting soka, dengan bakwan jagung Manado daging kepiting. Plating hidangan ini begitu cantik. Foto: dok. William W Wongso
Kalau menu utama untuk nonvegetarian berupa wagyu tenderloin Lampung dengan saus rendang Sumatera Barat. Pelengkapnya asparagus dan puree terung balado. Foto: dok. William W Wongso
Sementara pada menu vegetarian, wagyu diganti hidangan nangka muda dengan pelengkap yang sama. Foto: dok. William W Wongso
Chef Arnold Poernomo ikut dalam bagian menyiapkan Welcoming Dinner KTT G20. Melalui Instagram arnoldpo (16/11), ia mengaku bangga bisa terlibat dalam acara ini. Foto: Instagram arnoldpo
Chef Arnold hadir saat presiden Jokowi sedang meninjau dan memberi arahan. Tampak ia mengenakan celemek hitam. Foto: Instagram arnoldpo
Tentu saja semua keberhasilan ini juga berkat andil banyak chef yang terlibat. Mereka tampak berfoto bersama dengan chef Arnold. Foto: Instagram arnoldpo
Dalam foto ini, chef Arnold memberikan senyum manisnya. Tampak ada chef Mandif Warokka, chef Maxie Millian, dan chef Ade Putri Paramadita dalam foto. Foto: Instagram arnoldpo
