Swiss - Petani Swiss berhasil memecahkan rekor roesti terbesar di dunia. Roesti itu berukuran 13.7 meter persegi dan disajikan dalam Festival Petani 'Sichlete'.
Galeri Foto
Pecah Rekor! Ini 'Pancake Kentang' Terbesar di Dunia
Rabu, 21 Sep 2022 16:01 WIB
Sejumlah koki menggoreng kentang parut untuk memecahkan rekor roesti terbesar di dunia saat Festival Petani "Sichlete" di Bern, Swiss, Senin (19/9/2022). Roesti khas Swiss adalah hidangan yang terbuat dari kentang. Bentuknya lebar dan besar seperti pancake.
Petani Swiss berhasil memecahkan rekor roesti terbesar di dunia yang dibuat di atas wajan berbentuk salib dengan ukuran 13.7 meter persegi saat Festival Petani "Sichlete". Roesti Swiss dibuat dari bahan kentang yang diparut, lalu ada yang di-blanched terlebih dahulu, ada juga yang langsung dipanggang menggunakan panci panas.
Setelah matang, roesti raksasa tersebut disajikan kepada para pengunjung yang hadir menyaksikan Festival Petani "Sichlete". Kegiatan ini diselenggarakan sebagai peringatan 125 tahun Serikat Petani Swiss.
Kentang panggang ini juga menggunakan bawang bombay dan peterseli. Ada juga yang menyukai roesti sederhana yang hanya dibumbui garam dan lada. Tekstur roesti tidak selembut perkedel dan lebih seperti hash brown. Roesti biasa disantap dengan telur dan sosis.
Roesti memang merupakan hidangan tradisional khas Swiss. Swiss pun menjadikan roesti sebagai salah satu kuliner nasional. Roesti awalnya merupakan hidangan tradisional yang biasa disantap para petani di Bern. Akan tetapi, roesti menjadi populer di negara-negara yang berbatasan dengan Pegunungan Alpen seiring berjalannya waktu.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN