ADVERTISEMENT

Galeri Foto

Pedasnya Hotto Ramen dan Karaage Nikmat di Restoran Ramen ala Pasar Tsukiji

Yenny Mustika Sari - detikFood
Rabu, 21 Sep 2022 08:30 WIB

Jakarta - Ada restoran ramen baru di kawasan Gading Serpong, Tangerang. Namanya Roji Ramen yang mengusung konsep layaknya pasar ikan Tsukiji di Jepang.

Roji Ramen: ramen berkuah pedas dan mie soba yang nikmat
Baru melangkahkan masuk ke restoran saja, nuansa Pasar Ikan Tsukiji itu langsung terasa. Dekorasinya seperti kios-kios di pasar ikan tersebut. Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari
Roji Ramen: ramen berkuah pedas dan mie soba yang nikmat
Hotto Ramen (Rp 42.000) yang menjadi menu andalannya. Racikannya kami memilih mie lurus original, agar paduannya pas dengan kuah ramen yang merah merona. Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari
Roji Ramen: ramen berkuah pedas dan mie soba yang nikmat
Saat menyeruput kuahnya, rasa pedas langsung menyergap di dalam mulut. Pencinta pedas pasti akan sangat menyukai sensasinya. Ada juga tercecap rasa gurih dari kaldu ayam. Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari
Roji Ramen: ramen berkuah pedas dan mie soba yang nikmat
Menu Mazesoba (Rp 35.000) juga tak kalah lezat. Kami memesan menu ini untuk membandingkan antara ramen kering dan berkuah. Racikannya menggunakan jenis mie keriting pedas. Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari
Roji Ramen: ramen berkuah pedas dan mie soba yang nikmat
Mie yang kenyal berpadu nikmat dengan kuning telur. Kami mengaduknya agar cita rasanya tercampur merata. Ayam cincang rebus juga ditambahkan pada menu ini. Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari
Roji Ramen: ramen berkuah pedas dan mie soba yang nikmat
Roji Karaage (Rp 28.000) kami cicipi untuk pendamping makan ramen. Satu porsinya berisikan 3 potong karaage yang ukurannya besar. Disajikan dengan irisan kol dan topping egg mayo creamy.  Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari
Roji Ramen: ramen berkuah pedas dan mie soba yang nikmat
Teksturnya empuk dan juicy karena menggunakan daging fillet paha ayam. Rasa gurihnya meresap ke dalam daging, tercecap juga rasa jahe namun tidak begitu kuat sehingga tidak merusak cita rasa. Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari
Pedasnya Hotto Ramen dan Karaage Nikmat di Restoran Ramen ala Pasar Tsukiji
Pedasnya Hotto Ramen dan Karaage Nikmat di Restoran Ramen ala Pasar Tsukiji
Pedasnya Hotto Ramen dan Karaage Nikmat di Restoran Ramen ala Pasar Tsukiji
Pedasnya Hotto Ramen dan Karaage Nikmat di Restoran Ramen ala Pasar Tsukiji
Pedasnya Hotto Ramen dan Karaage Nikmat di Restoran Ramen ala Pasar Tsukiji
Pedasnya Hotto Ramen dan Karaage Nikmat di Restoran Ramen ala Pasar Tsukiji
Pedasnya Hotto Ramen dan Karaage Nikmat di Restoran Ramen ala Pasar Tsukiji

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT