Di belakang Grand Indonesia, ada gerai steak ayam kaki lima. Harga yang ditawarkan terbilang terjangkau, yakni Rp 30.000. Foto: detikcom
5758 Chicken Steak ini masih terbilang baru. Gerainya baru buka tiga bulan yang lalu, sekitar bulan Juni 2022. Meski begitu, gerainya sudah mendapat banyak pelanggan. Foto: detikcom
Hanya satu varian steak ayam yang ditawarkan oleh 5758 Chicken Steak, yakni steak ayam dengan bumbu barbeque. Foto: detikcom
Seporsi steak ayam itu dilengkapi dengan tumis buncis, kentang goreng dan saus barbeque. Untuk daging ayamnya sendiri, Adit mengatakan menggunakan bagian dada dan paha ayam. Foto: detikcom
Fillet ayam kemudian dipanggang dengan bumbu rahasia. Ukuran satu potong daging ayamnya terbilang besar. Daging ayam itu disajikan dengan cara dipotong-potong. Foto: detikcom
Teksturnya lembut dan juicy. Sebelum dipanggang, daging yang dimarinasi lama sehingga bumbunya meresap hingga ke lapisan dalam daging. Foto: detikcom
Semakin lezat dengan siraman saus barbeque yang manis gurih. Tambahan buncis yang ditumis bumbu bawang putih menambah tekstur tersendiri. Teksturnya renyah segar dengan aroma wangi bawang putih. Foto: detikcom
Selain itu, pelengkap kentang goreng juga bisa dijadikan sebagai pengganti nasi. Karenanya menyantap seporsi steak ayam itu sudah mengenyangkan. Foto: detikcom
Untuk daging ayamnya, 5758 Chicken Steak menggunakan jenis ayam boiler sejenis ayam ras pedaging. Maka tak heran jika ukuran dagingnya besar, padat tetapi terasa lembut. Foto: detikcom
Hingga saat ini, 5758 Chicken Steak hanya bisa dipesan langsung di gerainya. Gerainya buka setiap hari, mulai dari pukul 16.00. Foto: detikcom
