ADVERTISEMENT

Galeri Foto

Sedapnya Pepes Legendaris di Tepi Bendungan Walahar Karawang

Riska Fitria - detikFood
Selasa, 21 Jun 2022 07:30 WIB

Jakarta - Pepes Walahar jadi salah satu kuliner yang sayang jika dilewatkan ketika berada di Karawang. Dijual di warung legendaris yang sudah buka sejak 1984.

Pepes Walahar H Dirja
Restoran Pepes Walahar H Dirja merupakan yang pertama di Karawangnya. Warungnya buka sejak tahun 1984. Foto: detikcom/Riska Fitria
Pepes Walahar H Dirja
Pepes Walahar H Dirja memiliki area makan yang luas. Ada yang indoor dan juga outdoor. Bahkan di bagian bawah ada area makan berupa saung-saung khas Sunda. Foto: detikcom/Riska Fitria
Pepes Walahar H Dirja
Dibukanya warung pepes ini berawal dari sang suami yang hobi mancing di sungai Citarum. Dari hasil memancing itu biasanya ikan-ikan dijual mentah. Foto: detikcom/Riska Fitria
Pepes Walahar H Dirja
Namun, saking banyaknya penjual ikan mentah akhirnya H Dirja dan istrinya memilih untuk menjual ikan hasil pancingan dengan cara dimasak dan dijadikan pepes. Foto: detikcom/Riska Fitria
Pepes Walahar H Dirja
Jenis ikan yang dipakai untuk pepes adalah ikan jambal. Ibu H Dirja mengatakan bahwa ikan jambal tersebut merupakan ikan liar yang diambil dari sungai Citarum. Foto: detikcom/Riska Fitria
Pepes Walahar H Dirja
Ikan jambal tersebut kemudian diracik dengan resep pepes yang diturunkan dari sang ibu. Selain ikan jambal, warung ini juga menawarkan aneka pepes lainnya. Foto: detikcom/Riska Fitria
Pepes Walahar H Dirja
Mulai dari pepes jamur, pepes ayam, pepes ikan teri, pepes ikan peda, ikan kecil goreng, udang goreng, udang tepung telur, ayam bakar dan masih banyak lagi. Foto: detikcom/Riska Fitria
Pepes Walahar H Dirja
Harga yang ditawarkan pun terjangkau. Berkisar mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 19.000. Selain itu, ada menu lainnya seperti karedok, sup, cobek lele yang tak kalah lezat. Foto: detikcom/Riska Fitria
Pepes Walahar H Dirja
Dulu, ikan yang ditawarkan di sini merupakan hasil pancingan sendiri. Namun kini, Ibu H Dirja membeli ikan lantaran tak ada orang yang bisa turun ke sungai untuk memancing. Foto: detikcom/Riska Fitria
Pepes Walahar H Dirja
Jika biasanya pepes ikan dimasak dengan cara dikukus, maka berbeda dengan pepes Walahar. Pepesnya diracik dengan rempah-rempahan. Foto: detikcom/Riska Fitria
Sedapnya Pepes Legendaris di Tepi Bendungan Walahar Karawang
Sedapnya Pepes Legendaris di Tepi Bendungan Walahar Karawang
Sedapnya Pepes Legendaris di Tepi Bendungan Walahar Karawang
Sedapnya Pepes Legendaris di Tepi Bendungan Walahar Karawang
Sedapnya Pepes Legendaris di Tepi Bendungan Walahar Karawang
Sedapnya Pepes Legendaris di Tepi Bendungan Walahar Karawang
Sedapnya Pepes Legendaris di Tepi Bendungan Walahar Karawang
Sedapnya Pepes Legendaris di Tepi Bendungan Walahar Karawang
Sedapnya Pepes Legendaris di Tepi Bendungan Walahar Karawang
Sedapnya Pepes Legendaris di Tepi Bendungan Walahar Karawang

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT