Galeri Foto

Nikmat Banget! Sambal Bakar Mang Usep pakai Lauk Cumi Asin

Tim detikFood - detikFood
Minggu, 12 Jun 2022 08:30 WIB

Jakarta - Pencinta pedas jangan lewatkan cicip sambal bakar di rumah makan ini. Menawarkan sambal gami khas Bontang, paduannya aneka lauk seperti cumi hingga saikoro.

Sambal Bakar Mang Asep
Di restoran ini, kamu bisa menikmati sambal gami dengan pilihan lauk lainnya. Mulai dari cumi asin, ikan nila, ayam hingga saikoro. Restoran tersebut bernama Sambal Bakar Mang Usep. Foto: detikFood
Sambal Bakar Mang Asep
Lokasinya di kawasan Pekayon, Bekasi tepatnya di Jl. Pulo Ribung No.28A. Meskipun masih terbilang baru, tetapi Sambal Bakar Mang Asep berhasil menarik perhatian. Foto: detikFood
Sambal Bakar Mang Asep
Kepada detikcom (08/06) Rachmad Sentosa selaku pemilik restoran mengatakan bahwa Sambal Bakar Mang Asep baru berdiri empat bulan. Foto: detikFood
Sambal Bakar Mang Asep
Ada dua jenis sambal yang ditawarkan di sini. Pertama ada sambal gami yang dibakar di wadah cobek berbahan tanah liat. Sambal gami berwarna merah itu kemudian ditambah lauk pilihan. Foto: detikFood
Sambal Bakar Mang Asep
Salah satu lauk yang jadi andalan di sini adalah cumi (Rp 28.000). Cuminya dipotong kecil-kecil dan menyatu dengan sambalnya. Proses pembakaran tadi membuat sambal gaminya jadi berminyak. Foto: detikFood
Sambal Bakar Mang Asep
Nah, itulah yang membuat level kepedasannya semakin meningkat. Asin gurih dari cumi berpadu dengan sengatan sambal gami sukses bikin kami ketagihan. Foto: detikFood
Sambal Bakar Mang Asep
Selain itu, ada juga sambal hijau yang menurut kami tidak sepedas sambal gami. Sambal hijau disana juga dibakar di wadah tanah liat. Kami pun memilih lauk saikoro (Rp 45.000), menu terbaru di sana. Foto: detikFood
Sambal Bakar Mang Asep
Ternyata empuk juicy-nya saikoro cocok juga dinikmati dengan sambal hijau. Saikoronya memiliki cita rasa smokey yang khas dan enak dinikmati pakai nasi putih hangat. Foto: detikFood
Sambal Bakar Mang Asep
Oya, untuk nasi putih, lalapan dan minuman boleh ambil sepuasnya di sana. Kamu bisa mengambil sendiri di meja yang sudah disediakan. Foto: detikFood
Sambal Bakar Mang Asep
Harga yang ditawarkan di sana juga terbilang terjangkau. Hanya berkisar mulai dari Rp 18.000 hingga Rp 45.000. Restoran ini buka setiap hari mulai dari pukul 11.00 - 22.00. Mampir yuk! Foto: detikFood
Nikmat Banget! Sambal Bakar Mang Usep pakai Lauk Cumi Asin
Nikmat Banget! Sambal Bakar Mang Usep pakai Lauk Cumi Asin
Nikmat Banget! Sambal Bakar Mang Usep pakai Lauk Cumi Asin
Nikmat Banget! Sambal Bakar Mang Usep pakai Lauk Cumi Asin
Nikmat Banget! Sambal Bakar Mang Usep pakai Lauk Cumi Asin
Nikmat Banget! Sambal Bakar Mang Usep pakai Lauk Cumi Asin
Nikmat Banget! Sambal Bakar Mang Usep pakai Lauk Cumi Asin
Nikmat Banget! Sambal Bakar Mang Usep pakai Lauk Cumi Asin
Nikmat Banget! Sambal Bakar Mang Usep pakai Lauk Cumi Asin
Nikmat Banget! Sambal Bakar Mang Usep pakai Lauk Cumi Asin