Gurih Nikmat Mie Ayam Bangka Asan yang Legendaris di Cipinang

Mie Ayam Bangka Asan: Gurih Nikmat Mie Ayam Bangka Legendaris di Cipinang

Di kawasan Cipinang, Jakarta Timur ada sebuah tempat makan mie ayam bangka yang legendaris. Lokasinya ada di Jalan Cipinang Jaya Raya No.51, Cipinang Besar, Jakarta Timur. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Walaupun bernama Mie Ayam Bangka Asan, tempat ini ternyata tidak hanya menyajikan mie ayam saja. Mulai dari pilihan mie seperti bihun dan kwetiau, pangsit rebus, ceker ayam bahkan hingga berbagai jenis pempek dan tekwan juga bisa ditemukan di sini. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Banyaknya pilihan menu membuat pelanggan yang datang bersama rombongan tidak perlu takut kebingungan dengan selera makan yang berbeda. Di beberapa meja pelanggan, terlihat banyak yang memesan menu dengan cukup beragam. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Mencoba memesan menu mie ayam pangsit bakso dengan ukuran penuh satu porsi ternyata isiannya begitu menjulang. Satu porsi mie ayam di sini bahkan cukup untuk dinikmati oleh dua orang. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Mie yang digunakan juga cukup kenyal sehingga tidak lembek saat dimakan. Sekilas mie ayam yang disajikan tampak seperti mie yamin tetapi rasanya tidak semanis mie yamin dan masih sangat terasa racikan gurih bumbunya. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Jika biasanya di warung makan mie ayam antara mie ayam dengan cekernya disajikan dalam satu porsi, berbeda dengan di Mie Ayam Bangka Asan. Ceker ayam yang ingin dipesan sebagai lauk pelengkap disajikan secara terpisah di Mie Ayam Bangka Asan. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Kuah kaldu yang disajikan sebagai rebusan ceker ayamnya juga punya rasa yang lezat gurih. Kuahnya cenderung bening gurih tanpa lemak yang berlebihan.

Foto: detikcom/Diah Afrilian

Serupa dengan mie ayamnya yang melimpah dan menjulang isiannya. Cekernya super empuk sehingga tidak perlu tenaga ekstra untuk melepaskannya dari tulang-tulang ceker ayam. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Mirip seperti mie ayam bangka pada umumnya, di sini juga ada menu bakso goreng yang tidak boleh dilewatkan. Bakso goreng di sini punya tekstur yang renyah di bagian luarnya tetapi ada adonan empuk kenyal di bagian dalamnya. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Rasa dari adonan bakso gorengnya begitu terasa perpaduan antara daging ayam dengan daging ikan yang digunakan. Bakso gorengnya juga disajikan dengan kuah saus asam manis yang cair tetapi ketiak meresap ke dalam baksonya rasanya menjadi begitu sempurna. Foto: detikcom/Diah Afrilian