Di daerah Ciledug, orang mungkin sudah tidak asing Pasar Kue Subuh Saraswati. Pasar kue ini sudah ada sejak awal 2000-an. Memang tidak selama Pasar Kue Subuh Blok M hingga Pasar Kue Subuh Senen. Foto: detikFood
Namun dulu, Pasar Kue Subuh Saraswati ini jadi pusatnya jajanan pasar dan aneka kue enak yang ditawarkan para pedagang. Tapi sayangnya semenjak pandemi, banyak pedagang kue di Pasar Kue Subuh Saraswati yang gulung tikar karena sepinya pembeli, sampai bahan-bahan kue yang terus melonjak tajam. Foto: detikFood
Meski namanya Pasar Kue Subuh, tapi di Pasar Saraswati ini para penjual kue mulai berjualan dari jam 4 pagi sampai jam 4 sore. Karena pasar kue ini menyatu dengan pasar tradisional Saraswati, jadi pengunjungnya selalu ramai meski di sore hari. Foto: detikFood
Tak sulit menemukan Pasar Kue Subuh di Saraswati, karena letaknya berada di depan pintu masuk, lengkap dengan tulisan Pasar Kue Subuh. Sayangnya hanya ada tiga penjual di hari kerja, dan lima penjual kue di hari libur dan akhir pekan. Foto: detikFood
“Dulu ini yang berjualan ramai, dari ujung sampai ujung isinya pedagang kue semua. Tapi sejak pandemi, banyak yang tidak jualan lagi. Sampai tersisa hanya tiga penjual di sini, termasuk saya. Kalau di akhir pekan, biasanya ada lima penjual kue yang jualan,” jelas Ibu Hera, penjual kue di di sana Foto: detikFood
Ada pun kue yang dijual Ibu Hera seperti dadar gulung, kue cincin, lapis legit, rainbow gulung, nagasari, kue bugis, kue lapis, kue sus, sosis solo, lemper, pastel, risoles, lontong dan masih banyak lagi. Foto: detikFood
Menurut Ibu Hera, kue yang banyak diminati orang di Saraswati adalah kue lapis hingga kue sus. Sisanya kue-kue terkenal seperti risol, pastel, bolu kukus, kue mangkok dan sebagainya. Foto: detikFood
Meski saingannya tidak banyak, tapi menjual kue di Pasar Kue Subuh Saraswati memiliki tantangannya sendiri. Karena tak semua orang yang datang ke Pasar Saraswati untuk membeli kue, kebanyakan memilih untuk belanja sayuran sampai daging. Foto: detikFood
“Kalau saya di sini sehari bisa bawa sekitar 20-30 jenis kue. Lebih banyak jualnya itu kue basah dan kue manis ya. Ini kebanyakan kue manisnya saya buat sendiri, jadi lebih hemat dan masih bisa dapat untung, meski saya jual di harga Rp 1.500 an," lanjut Bu Hera. Foto: detikFood
Bagi yang tertarik mampir untuk belanja kue di Pasar Kue Subuh Saraswati, dianjurkan untuk datang di hari libur atau akhir pekan agar penjual dan variasi kuenya lebih lengkap. Jangan lupa siapkan uang tunai dan kantong belanja ya dari rumah. Foto: detikFood
