Enaknya Nagih! Pecak Gurame dan Sambal Ganja di Saung H Amir
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network

ADVERTISEMENT

detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Enaknya Nagih! Pecak Gurame dan Sambal Ganja di Saung H Amir

detikFod - detikFood
Jumat, 04 Mar 2022 08:30 WIB

Jakarta - Ingin makan nasi liwet dengan aneka lauk khas Sunda bisa mampir ke rumah makan di Cisauk ini. Bernama Saung H Amir yang punya sambal ganja.

Saung H Amir
Saung H Amir ini termasuk legendaris, karena sudah berdiri sejak tahun 1970-an. Rumah makan Sunda ini merupakan bisnis keluarga yang turun temurun. Foto: detikcom/Riska Fitria
Saung H Amir
 Konsep yang diusung oleh Saung H Amir adalah rumah makan sederhana dengan masakan rumahan yang lezat. Lengkap mulai dari sayur, lauk, lalapan dan sambal. Foto: detikcom/Riska Fitria
Saung H Amir
Bangunannya seperti rumah biasa, dengan menjadikan teras rumah sebagai area pengunjung. Di bagian sampingnya juga terdapat saung-saung yang bisa dipakai pengunjung untuk makan. Foto: detikcom/Riska Fitria
Saung H Amir
Ada banyak menu yang ditawarkan di rumah makan ini. Mulai dari tumis genjer, jantung pisang, tumis kembang pepaya, olahan ikan, sayur lengkap dengan aneka sambal. Foto: detikcom/Riska Fitria
Saung H Amir
Kalau ke sini jangan lewatkan nasi liwetnya. Nasinya harum dan gurih, karena diracik dengan rempah. Selain itu juga ada ikan terinya. Foto: detikcom/Riska Fitria
Saung H Amir
Salah satu menu yang menjadi andalan adalah pecak gurame. Ikannya berukuran jumbo, satu ekor kira-kira beratnya mencapai 700 gram. Foto: detikcom/Riska Fitria
Saung H Amir
 Sementara untuk tumisannya ada tumis genjer yang diracik dengan bumbu tauco. Rasanya gurih dan sekaligus manis. Foto: detikcom/Riska Fitria
Saung H Amir
Nah, untuk sambalnya ada banyak varian. Namun yang paling membuat pengunjung ketagihan adalah sambal ganjanya. Sambal ini terbuat dari cabai, daun jeruk, serai dan udang. Foto: detikcom/Riska Fitria
Saung H Amir
Selain itu, ada sambal pencok yang terbuat dari kacang panjang dan cabai. Kemudian juga ada sambal terasi, sambal goang, sambal cibiuk dan terasi. Foto: detikcom/Riska Fitria
Saung H Amir
Saung H Amir ini buka setiap hari mulai dari pukul 10.00 hingga 18.00. Lokasinya ada di Jl. Raya Cisauk, Cisauk, Kabupaten Tangerang. Foto: detikcom/Riska Fitria
Enaknya Nagih! Pecak Gurame dan Sambal Ganja di Saung H Amir
Enaknya Nagih! Pecak Gurame dan Sambal Ganja di Saung H Amir
Enaknya Nagih! Pecak Gurame dan Sambal Ganja di Saung H Amir
Enaknya Nagih! Pecak Gurame dan Sambal Ganja di Saung H Amir
Enaknya Nagih! Pecak Gurame dan Sambal Ganja di Saung H Amir
Enaknya Nagih! Pecak Gurame dan Sambal Ganja di Saung H Amir
Enaknya Nagih! Pecak Gurame dan Sambal Ganja di Saung H Amir
Enaknya Nagih! Pecak Gurame dan Sambal Ganja di Saung H Amir
Enaknya Nagih! Pecak Gurame dan Sambal Ganja di Saung H Amir
Enaknya Nagih! Pecak Gurame dan Sambal Ganja di Saung H Amir
masakan sunda rumah makan sunda saung h amir
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT