ADVERTISEMENT

Galeri Foto

Huaah! Pedas Nyengat Sego Tempong Mbok Nah Lauk Telur Dadar Keriting

detikFood - detikFood
Rabu, 09 Feb 2022 07:30 WIB

Jakarta - Jika ke Banyuwangi jangan lupa mampir ke warung Sego Tempong Mbok Nah. Warung makan legendaris ini punya aneka menu sederhana yang bikin ketagihan.

Sego Tempong Mbok Nah: Gurihnya Telur Dadar Krispi dengan Sambal khas Banyuwangi
Di Banyuwangi ada banyak warung sego tempong. Salah satu yang legendaris adalah Sego Tempong Mbok Nah. Lokasinya berada di Jl. Kolonel Sugiono No.16, Kertosari, Banyuwangi. Foto: detikcom/Riska Fitria
Sego Tempong Mbok Nah: Gurihnya Telur Dadar Krispi dengan Sambal khas Banyuwangi
Sesuai dengan namanya, Sego Tempong Mbok Nah ini merupakan milik seorang bernama Rahnah (57). Warung ini sudah ada sejak tahun 1990-an. Foto: detikcom/Riska Fitria
Sego Tempong Mbok Nah: Gurihnya Telur Dadar Krispi dengan Sambal khas Banyuwangi
Seporsi sego tempong disajikan dengan nasi, sayuran rebus, lauk, lalapan dan sambal. Untuk sayuran rebusnya terdiri dari daun bayam, terong dan manisa yang direbus. Foto: detikcom/Riska Fitria
Sego Tempong Mbok Nah: Gurihnya Telur Dadar Krispi dengan Sambal khas Banyuwangi
Mulai dari sate uang, ati ampela, lele goreng ayam goreng, ikan asin dan masih banyak lagi. Semua lauk-pauk tersebut ditata berjajar di dalam etalase kaca. Foto: detikcom/Riska Fitria
Sego Tempong Mbok Nah: Gurihnya Telur Dadar Krispi dengan Sambal khas Banyuwangi
Harga yang ditawarkan berbeda-beda tergantung dengan jenis lauknya. Harganya sangat terjangkau, sego tempong telur Rp 11.000, lauk ayam Rp 15.000, pepes Rp 13.000, udang Rp 20.000, ikan laut Rp 15.000 dan ati ampela Rp 13.000. Foto: detikcom/Riska Fitria
Sego Tempong Mbok Nah: Gurihnya Telur Dadar Krispi dengan Sambal khas Banyuwangi
Salah satu lauk favorit adalah telur dadarnya. Telur gorengnya unik karena gembul dan terdapat lapisan-lapisan telur yang keriting. Foto: detikcom/Riska Fitria
Sego Tempong Mbok Nah: Gurihnya Telur Dadar Krispi dengan Sambal khas Banyuwangi
Selain itu juga ada ati ampela. Ati ampela tersebut dipotong dalam ukuran yang besar. Gurihnya bumbu ungkep yang digunakan untuk meracik ati ampelanya meresap hingga ke bagian dalam. Foto: detikcom/Riska Fitria
Sego Tempong Mbok Nah: Gurihnya Telur Dadar Krispi dengan Sambal khas Banyuwangi
Untuk sambalnya tersendiri diracik dengan cabai rawit, ranti, terasi dan jeruk nipis. Ranti adalah tanaman sejenis tomat yang membuat rasa sambalnya segar. Foto: detikcom/Riska Fitria
Sego Tempong Mbok Nah: Gurihnya Telur Dadar Krispi dengan Sambal khas Banyuwangi
Sambal yang diracik dengan cabai rawit dan ranti tersebut menjadi ciri khas dari sego tempong. Karenanya, sambal selalu tersedia dalam jumlah yang sangat banyak. Foto: detikcom/Riska Fitria
Sego Tempong Mbok Nah: Gurihnya Telur Dadar Krispi dengan Sambal khas Banyuwangi
Dalam satu porsi, sambal bisa diberikan satu centong sayur. Warung Sego Tempong Mbok Nah sendiri bisa menghabiskan sebanyak 15 kilogram cabai rawit dan 30-35 kilogram ranti. Foto: detikcom/Riska Fitria
Huaah! Pedas Nyengat Sego Tempong Mbok Nah Lauk Telur Dadar Keriting
Huaah! Pedas Nyengat Sego Tempong Mbok Nah Lauk Telur Dadar Keriting
Huaah! Pedas Nyengat Sego Tempong Mbok Nah Lauk Telur Dadar Keriting
Huaah! Pedas Nyengat Sego Tempong Mbok Nah Lauk Telur Dadar Keriting
Huaah! Pedas Nyengat Sego Tempong Mbok Nah Lauk Telur Dadar Keriting
Huaah! Pedas Nyengat Sego Tempong Mbok Nah Lauk Telur Dadar Keriting
Huaah! Pedas Nyengat Sego Tempong Mbok Nah Lauk Telur Dadar Keriting
Huaah! Pedas Nyengat Sego Tempong Mbok Nah Lauk Telur Dadar Keriting
Huaah! Pedas Nyengat Sego Tempong Mbok Nah Lauk Telur Dadar Keriting
Huaah! Pedas Nyengat Sego Tempong Mbok Nah Lauk Telur Dadar Keriting

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT