Ada Chicken Wings Enak dan Es Kopi Susu Vegan Di Sini!

Nikmat dan Sehat! 'Chicken Wings' Plant-Based dan Es Kopi Susu Vegan Buatan Eath

Tawarkan 'chicken wings' nabati, Eath punya menu sehat yang tak kalah lezat dengan chicken wings sungguhan. Eath juga memiliki tujuan mulia untuk mengajak lebih banyak orang mengonsumsi sayur-sayuran yang lebih sehat untuk tubuhnya. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Makanan nabati atau sebutan plant-based food ini menjadi yang paling diminati beriringan dengan meningkatnya permintaan makanan sehat. Berbagai produsen makanan nabati ini berlomba-lomba menawarkan menu unik yang sepenuhnya terbuat dari bahan plant-based. Foto: detikcom/Diah Afrilian

"Eath itu sebenarnya plant-based eatery. Kita menyajikan makanan-makanan plant-based yang ramah untuk pelaku vegan dan vegetarian. Tetapi sebenarnya konsep ini untuk semua orang, cuma ingin mengajak lebih banyak orang untuk makan sayur," kata Ghea, pendiri Eath, kepada detikcom (8/1).

Foto: detikcom/Diah Afrilian

Saat menyambangi gerainya, kami berkesempatan mencicipi 'chickin' dengan 2 rasa saus yang berbeda. Ada Korean Gochu-Racha dan Mentai Chickin yang dikatakan sebagai menu paling baru di sini. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Untuk pilihan sausnya sendiri, Eath menyajikan Hickery BBQ, Garlic Parmesan, Korean Gochu-Racha, Louisiana Cajun, Mandarin Orange, dan Honey Garlic. Lalu ada satu menu saus terbaru mereka yaitu Mentai. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Serat dari 'ayam' plant-based ini sendiri benar-benar menyerupai serat dada ayam. Menurut seorang pegawai Eath, Emmy, 'chickin' yang disajikan di sini terbuat dari campuran kedelai, jamur, dan paprika. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Hadir di tempat yang tak terlalu besar, Ghea mengatakan bahwa konsep yang ingini diusung sebenarnya berupa restoran dengan pelayanan yang cepat atau restoran cepat saji hanya saja semua makanan dan menu yang disajikan di sini terbuat dari bahan sehat. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Teksturnya dari 'chikin'nya sendiri sebenarnya tak jauh berbeda dengan ayam pada umumnya. Hanya saja karena bukan terbuat dari daging ayam asli yang memiliki lemak alami, teksturnya cenderung lebih kering. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Kami mencicipi menu Eskopsu Vegan dan Fat Burner. Untuk es kopi susunya sendiri rasanya sebenarnya tidak jauh berbeda dengan es kopi susu pada umumnya. Ada juga minuman yang bernama Fat Burner yang diklaim mampu membantu mengurangi lemak di dalam tubuh. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Bukan hanya untuk para pelaku vegan dan vegetarian, Ghea juga ingin kesadaran masyarakat untuk mengonsumsi makanan nabati setidaknya satu hari satu makanan nabati meningkat agar lebih banyak lagi orang yang bisa tetap sehat terutama di masa pandemi yang rentan dengan penyakit. Foto: 20Detik