Berlokasi di food space kekinian SOI Cik Ditiro, Carlino Bakes memanjakan lidah para penggemar pastry. Gerai mungilnya bisa kamu temui di lantai 2.
Kesan minimalis begitu terasa dengan ruangan serba putih yang memunculkan kesan luas juga. Pemilik Carlino Bakes, Carline Darjanto mengatakan dirinya ingin membawa 'feel' Seoul ke Jakarta.
Bukan cuma konsep kafenya, Carline juga membuat menu-menu unik terinspirasi dari Korea Selatan. Deretan menunya bisa kamu intip di balik lemari kaca.
Salah satu yang hits adalah goguma ppang, roti ubi yang cantik dari Korea Selatan. Meski namanya roti ubi, menu ini tak seperti roti, tapi lebih mirip mochi.
Di kafe Carlino Bakes, goguma ppang dijual Rp 21 ribu per buah, namun minimal beli dua buah. Variannya ada klasik yaitu isi keju dan ube yang warnanya ungu gelap.
Varian klasik ini rasa manisnya lembut dengan sentuhan gurih dari keju mozzarella yang meleleh.
Sementara pada varian ube, rasa manisnya sedikit lebih lembut. Rasanya mirip taro alias talas ungu.
Kalau mau yang gurih, ciciplah cruffin. Harganya mulai dari Rp 37 ribu. Cruffin Smoked Beef Cheese bagian atasnya dilapisi keju emmental.
Saat dibelah, terlihat sekali isian cruffin yang padat. Ada lembaran smoked beef, keju mozzarella, dan saus bechamel. Gurih nikmat!
Carlino Bakes juga punya kouign amann seharga mulai dari Rp 23.500. Pada varian kouign amann glaze, lapisannya adalah white chocolate yang ditaburi dried strawberry.
Sebagai 'teman' menyantap pastry, ada minuman Galaxy Lemonade dan Milkis Orange Soda yang menyegarkan. Warnanya yang cantik juga membuat minuman ini Instagramable!
Paling enak nyantai di Carlino Bakes jelang sore hari. Pemandangan senja dari balik jendela kaca dijamin bakal bikin waktu bersantap lebih istimewa.
Dengan ragam pilihan menu yang banyak, kamupun tak perlu khawatir kehabisan ide mau makan apa!
Ini dia sosok Carline Darjanto yang berada di balik Carlino Bakes. Baker otodidak ini secara rutin berinovasi mencari menu-menu enak untuk dijual ke pelanggan setianya.
