ADVERTISEMENT

Galeri Foto

Klepon Gianyar Jadi yang Paling Enak di Dunia, Begini Cara Membuatnya!

Yenny Mustika Sari - detikFood
Sabtu, 11 Des 2021 14:15 WIB

Jakarta - Klepon paling enak di dunia bisa kamu temui di warung Klepon Gianyar yang melegenda sejak tahun 1980. Begini cara membuat klepon bercita rasa manis legit ini!

Klepon Gianyar Sejak 1980 'Paling Enak di Dunia'
Klepon Gianyar yang telah eksis sejak tahun 1980 ini dinobatkan sebagai Klepon Paling Enak di Dunia oleh mendian Bondan Winarno dan William Wongso. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Klepon Gianyar Sejak 1980 'Paling Enak di Dunia'
Warung klepon ini setiap harinya buka pada pukul 06.00 WITA. Selalu menyajikan klepon yang masih fresh. Di sana kamu juga bisa melihat proses pembuatannya. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Klepon Gianyar Sejak 1980 'Paling Enak di Dunia'
Terbuat dari adonan tepung ketan yang lengket. Kemudian diberikan pewarna hijau alami yang berasal dari racikan daun pandan dan suji. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Klepon Gianyar Sejak 1980 'Paling Enak di Dunia'
Adonan dibentuk agak lonjong, kemudian diberikan isian gula aren cair. Salah satu ciri khas Klepon Gianyar adalah pemakaian gula aren cair, sehingga memberikan sensasi yang nikmat ketika dimakan. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Klepon Gianyar Sejak 1980 'Paling Enak di Dunia'
Setelah diberikan gula aren cair, ujung adonan klepon langsung ditekan agar terkunci. Kemudian direbus dalam air mendidih, angkat dan tiriskan di dalam air biasa ketika sudah matang. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Klepon Gianyar Sejak 1980 'Paling Enak di Dunia'
Lalu, gulingkan klepon-klepon mungil itu di atas kelapa parut yang rasanya gurih dan teksturnya renyah. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Klepon Gianyar Sejak 1980 'Paling Enak di Dunia'
Klepon Gianyar pun siap disajikan. Satu kotak berisikan 33 buah klepon ini dibanderol harga Rp 20.000 saja. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Klepon Gianyar Sejak 1980 'Paling Enak di Dunia'
Tekstur adonan Klepon Gianyar kenyal lembut dan ketika dimasukkan ke dalam mulut, gula aren cairnya langsung meledak. Sensasi manis legit langsung terasa nikmat. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Klepon Gianyar Jadi yang Paling Enak di Dunia, Begini Cara Membuatnya!
Klepon Gianyar Jadi yang Paling Enak di Dunia, Begini Cara Membuatnya!
Klepon Gianyar Jadi yang Paling Enak di Dunia, Begini Cara Membuatnya!
Klepon Gianyar Jadi yang Paling Enak di Dunia, Begini Cara Membuatnya!
Klepon Gianyar Jadi yang Paling Enak di Dunia, Begini Cara Membuatnya!
Klepon Gianyar Jadi yang Paling Enak di Dunia, Begini Cara Membuatnya!
Klepon Gianyar Jadi yang Paling Enak di Dunia, Begini Cara Membuatnya!
Klepon Gianyar Jadi yang Paling Enak di Dunia, Begini Cara Membuatnya!

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT