ADVERTISEMENT

Galeri Foto

Sluurp! Gurih Segar Soto Banjar yang Diracik Pakai Resep Warisan

detikFood - detikFood
Senin, 29 Nov 2021 07:30 WIB

Jakarta - Soto Banjar merupakan kuliner ikonik Banjar, Kalimantan Selatan. Kelezatan soto Banjar ini bisa dinikmati di kedai yang satu ini.

Gurih Nikmat Soto Banjar Racikan Orang Banjar Asli
Menemukan soto Banjar terbilang sulit. Namun, kamu bisa mampir ke kedai bernama Samin Banjar yang berlokasi di kawasan Jatiwaringin. Foto: detikcom/Riska Fitria
Gurih Nikmat Soto Banjar Racikan Orang Banjar Asli
Kedai Samin Banjar ini merupakan milik pria asli Banjar yang bernama Muhammad Salahuddin Ghazali. Ia sudah menjalani usaha ini selama 6 tahun. Foto: detikcom/Riska Fitria
Gurih Nikmat Soto Banjar Racikan Orang Banjar Asli
Lokasi kedainya yang di Jatiwaringin ini berada di kawasan SPBU. Warungnya sederhana, dengan gerobak memanjang untuk menaruh kondimen dalam isian soto Banjar. Foto: detikcom/Riska Fitria
Gurih Nikmat Soto Banjar Racikan Orang Banjar Asli
Soto Banjar di sini menggunakan resep warisan turun temurun dari keluarga. Ciri khas pada soto ini adalah adanya telur bebek, tetapi bukan yang diasinkan. Foto: detikcom/Riska Fitria
Gurih Nikmat Soto Banjar Racikan Orang Banjar Asli
Seporsi soto Banjar di sini dibanderol dengan harga Rp 25.000. Dalam seporsi soto Banjar terdiri dari ayam kampung suwir, perkedel, suun dan disiram dengan kuah kaldu. Foto: detikcom/Riska Fitria
Gurih Nikmat Soto Banjar Racikan Orang Banjar Asli
Untuk kuahnya bening dan terasa gurih. Aroma ayam kampung juga sangat tercium. Semakin segar ketika diberi kucuran air jeruk nipis. Foto: detikcom/Riska Fitria
Gurih Nikmat Soto Banjar Racikan Orang Banjar Asli
Selain adanya telur bebek, ciri khas lainnya dari soto Banjar adalah dimakan bukan pakai nasi, melainkan pakai ketupat. Ketupatnya dipotong-potong bercampur dengan isian soto. Foto: detikcom/Riska Fitria
Gurih Nikmat Soto Banjar Racikan Orang Banjar Asli
Kedai Samin Banjar ini juga memiliki cabang lainnya yang berlokasi di kawasan Setiabudi, Jakarta Selatan. Foto: detikcom/Riska Fitria
Gurih Nikmat Soto Banjar Racikan Orang Banjar Asli
Selain soto Banjar, Kedai Samin Banjar ini juga menawarkan menu lainnya berupa nasi kuning khas Samarinda yang tak kalah lezat. Foto: detikcom/Riska Fitria
Gurih Nikmat Soto Banjar Racikan Orang Banjar Asli
Seporsi nasi kuning Samarinda dilengkapi dengan abon, tempe orek, bihun goreng dan lauk. Rasa nasi kuningnya unik karena lebih dominan manis. Foto: detikcom/Riska Fitria
Gurih Nikmat Soto Banjar Racikan Orang Banjar Asli
Foto: detikcom/Riska Fitria
Sluurp! Gurih Segar Soto Banjar yang Diracik Pakai Resep Warisan
Sluurp! Gurih Segar Soto Banjar yang Diracik Pakai Resep Warisan
Sluurp! Gurih Segar Soto Banjar yang Diracik Pakai Resep Warisan
Sluurp! Gurih Segar Soto Banjar yang Diracik Pakai Resep Warisan
Sluurp! Gurih Segar Soto Banjar yang Diracik Pakai Resep Warisan
Sluurp! Gurih Segar Soto Banjar yang Diracik Pakai Resep Warisan
Sluurp! Gurih Segar Soto Banjar yang Diracik Pakai Resep Warisan
Sluurp! Gurih Segar Soto Banjar yang Diracik Pakai Resep Warisan
Sluurp! Gurih Segar Soto Banjar yang Diracik Pakai Resep Warisan
Sluurp! Gurih Segar Soto Banjar yang Diracik Pakai Resep Warisan
Sluurp! Gurih Segar Soto Banjar yang Diracik Pakai Resep Warisan

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT