Galeri Foto

Bukan di Rusia, Pabrik Kaviar Terbesar di Dunia Ternyata Ada di China!

XIA - detikFood
Sabtu, 27 Nov 2021 08:30 WIB

Jakarta -
Kaviar merupakan hidangan mewah yang terdiri dari telur ikan sturgeon. Berasal dari Rusia, kini China punya pabrik kaviar terbesar di dunia.

pabrik kaviar

Kaviar dikenal sebagai makanan untuk orang-orang kaya, karena harganya yang sangat mahal. Di Asia, budaya makan kaviar ini belum sepopuler di Eropa dan negara Barat lainnya. Foto: Charlie Xia - Telegraph

pabrik kaviar

Kaluga Queen di Qiandao, merupakan pabrik kaviar terbesar di China dan dunia, yang mengirimkan kaviar buatan mereka ke 21 restoran yang ada di Paris. Foto: Charlie Xia - Telegraph

pabrik kaviar

 Di pabrik ini kaviar berkualitas tinggi diproduksi setiap harinya. Diambil langsung dari bagian dalam ikan sturgeon. Foto: Charlie Xia - Telegraph

pabrik kaviar

Kaluga Queen menjadi salah satu produsen kaviar terbesar di dunia, yang mampu menghasilkan 60 ton kaviar per tahunnya.  Foto: Charlie Xia - Telegraph

pabrik kaviar

Budidaya kaviar ini tak main-main, Kaluga Queen selalu memastikan bahwa bibit ikan yang mereka gunakan memiliki kualitas terbaik. Foto: Charlie Xia - Telegraph

pabrik kaviar

Dengan peralatan yang canggih dan modern, kaviar milik Kaluga Queen ini pernah dinikmati oleh Barack Obama hingga Vladimir Putin. Foto: Charlie Xia - Telegraph

pabrik kaviar

Kaluga Queen memproduksi kaviar jenis beluga sturgeon, yang memiliki harga paling mahal. Dengan kisaran harga sekitar Rp 7,914,990 per 100 gram Foto: Charlie Xia - Telegraph

pabrik kaviar

Sebelum dikemas ke dalam kaleng, biasanya kaviar ini dipilih dulu menggunakan tangan. Sehingga kualitasnya terjamin. Foto: Charlie Xia - Telegraph

pabrik kaviar

Agar produksi kaviar tak terganggu setiap bibit ikan, diberikan pelayanan khusus dengan fasilitas ruangan yang lengkap. Foto: Charlie Xia - Telegraph

pabrik kaviar

Kini kaviar buatan Kaluga Queen akan terus dipasarkan ke hotel-hotel bintang lima, dan restoran mewah yang ada di dunia.  Foto: Charlie Xia - Telegraph

Bukan di Rusia, Pabrik Kaviar Terbesar di Dunia Ternyata Ada di China!
Bukan di Rusia, Pabrik Kaviar Terbesar di Dunia Ternyata Ada di China!
Bukan di Rusia, Pabrik Kaviar Terbesar di Dunia Ternyata Ada di China!
Bukan di Rusia, Pabrik Kaviar Terbesar di Dunia Ternyata Ada di China!
Bukan di Rusia, Pabrik Kaviar Terbesar di Dunia Ternyata Ada di China!
Bukan di Rusia, Pabrik Kaviar Terbesar di Dunia Ternyata Ada di China!
Bukan di Rusia, Pabrik Kaviar Terbesar di Dunia Ternyata Ada di China!
Bukan di Rusia, Pabrik Kaviar Terbesar di Dunia Ternyata Ada di China!
Bukan di Rusia, Pabrik Kaviar Terbesar di Dunia Ternyata Ada di China!
Bukan di Rusia, Pabrik Kaviar Terbesar di Dunia Ternyata Ada di China!