Gurih Mantap! Mie Sapi Lada Hitam di Resto Halal Legendaris yang Enak

Bagi penggemar bakmi atau chinese food, nama restoran Bakmi Berdikari pasti sudah tidak asing lagi. Pertama kali didirikan dari usaha rumahan pada tahun 1978 kini konsep Bakmi Berdikari sudah dibuat lebih modern, dengan tetap mempertahankan resep yang sama. Letaknya di Jakarta Timur. Foto: detikFood

Meski nama restorannya Bakmi Berdikari, tapi menu andalannya tak hanya sekedar bakmi saja. Ada beragam pilihan Chinese Food, juga berbagai makanan khas Malaysia, Thailand, hingga Hong Kong. Melihat menu di sini, Anda pasti akan dibuat bingung, galau karena sangat beragam dan lengkap. Nyaris semuanya enak! Foto: dok. detikFood

Pertama ada Mie Sapi Lada Hitam Hotplate (Rp 50.000), mie disajikan di atas hotplate yang mengepul panas. Toppingnya irisan daging sapi hingga paprika dengan siraman saus lada hitam. Disajikan panas mengepul sehingga aroma pedas lada dan gurih bumbunya sukses menggelitik hidung. Foto: dok. detikFood

Mie yang digunakan dibuat sendiri. Bentuknya juga seperti mie pada umumnya. Hanya saja teksturnya dijaga tetap renyah, tidak terlalu lunak.Pedas lada hitam terasa sangat menggigit pedas dengan semburat gurih bawang yang enak. Irisan daging hasa apiny alebar tipis sehingga terasa juicy gurih, pas berpadu dengan saus lada hitamnya. Foto: dok. detikFood

Nasi Hainan Bebek Panggang (Rp 50.000), yang sayang untuk dilewatkan jika sedang makan di sini. Menu favorit yang satu ini berupa racikan nasi Hainan. Berupa daging bebek panggang tanpa tulang, nasi Hainam, bokchoy rebus, kuah kaldu ayam, dan saus hoisin yang biasa dipakai sebagai saus celup bebek panggang Peking. Foto: dok. detikFood

Potongan daging bebek panggang Peking ini terasa empuk juicy tanpa aroma anyir. Jika dicocol dengan saus hoisin yang gurih manis rasanya makin enak. Apalagi terasa aroma minyak wijen yang lembut. Foto: dok. detikFood

Nasi hainannya juga pulen gurih dan terasa jejak jahe di setiap suapan. Kuah kaldu bisa dihirup sebagai penetral. Bening dengan rasa kaldu yang gurih ringan. Porsi ini cukup mengenyangkan jika dinikmati sendiri. Foto: detikFood

Lalu ada juga menu Tofu Jamur Hitam (Rp 58.000), yang jadi menu favorit untuk teman makan nasi di sini. Tampilannya menarik, dengan potongan egg tofu goreng yang disusun melingkari saus jamur yang berkuah kental. Foto: dok. detikFood

Egg tofu yang renyah dan lembut dalamnya, enak disuap denga jamur hioko yang juicy dan paprika yang sedikit pedas renyah. Meski sederhana, sajian tofu ini terasa gurih mantap. Foto: detikFood

Pilihan menu China klasik lainnya juga ada. Seperti Fuyunghai, yang disajikan mirip seperti kue bulat, dengan tekstur adonan tepung dan telur serta topping yang tebal, dan berisi. Kemudian ada juga Mie Ayam Spesial, hingga Mie Tom Yum Seafood yang tak kalah menarik. Foto: Istimewa