.webp)
Banyumas - Mampir ke Banyumas bisa cicip kuliner khasnya. Ada soto Sokaraja di warung legendaris yang khas pakai ketupat dan sambal kacang.
Galeri Foto
Slurp! Nikmatnya Soto Sokaraja Pakai Ketupat dan Sambal Kacang
Selasa, 02 Nov 2021 07:30 WIB
Soto Sokaraja ini bisa dinikmati di warung Raja Soto Lama H. Suradi yang berlokasi di Jalan Mayjen Sutoyo NO 55, Sawangan Kedungwuluh. Foto: detikcom/Riska Fitria
Warung ini legendaris karena sudah ada sejak 1970-an. Selain itu, warung ini juga merupakan pelopor warung soto di sepanjang Jalan Mayjen Sutoyo. Foto: detikcom/Riska Fitria
Detikcom dalam rangkaian Ekspedisi 3.000 kilometer bersama Wuling (06/10) menyambangi warungnya. Warungnya paling mencolok di antara warung lainnya karena didominasi warung ungu. Foto: detikcom/Riska Fitria
Warung soto khas Sokaraja ini kini dioperasikan oleh generasi ke-3 bernama Ika. Dari dulu hingga sekarang pun rasanya konsisten lezat karena menggunakan resep turun temurun. Foto: detikcom/Riska Fitria
Bukan pakai nasi, uniknya soto khas Sokaraja ini disajikan pakai ketupat. Kemudian diisi dengan daging, kecambah, kerupuk, daun bawang dan diguyur kuah. Foto: detikcom/Riska Fitria
Cara penyajiannya juga unik, di mana kerupuk bawang warna-warni ditaruh lebih awal sebelum kuah. Sehingga kuahnya merendam semua kerupuk. Foto: detikcom/Riska Fitria
Bukan hanya itu, sambal yang digunakan juga berbeda dengan soto pada umumnya. Bukan sambal cabe rawit, tapi menggunakan sambal kacang. Foto: detikcom/Riska Fitria
Sambal kacangnya memiliki tekstur halus. Sementara untuk rasanya tidak begitu pedas. Pemberian sambal kacang ini menambah rasa gurih pada sotonya. Foto: detikcom/Riska Fitria
Seporsi soto di sini dibanderol dengan harga Rp 18.000. Selain isi daging juga tersedia soto isi daging ayam, jeroan atau bisa juga dicampur. Foto: detikcom/Riska Fitria
Makan soto Sokaraja di sini juga enak dipadukan dengan tempe mendoan. Tempe mendoan disajikan hangat dengan cabe rawit ijo Foto: detikcom/Riska Fitria
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN