Jakarta - Di Pasar Lama Tangerang ada sate gurita yang viral. Sate Cumi dan Gurita Si Endut ini wajib dicicipi. Laris diantre, penjualnya bisa raih omzet Rp5 juta sehari!
Galeri Foto
Raih Omzet Rp5 Juta/Hari, Sate Gurita 'Si Endut' Laris Manis!
Jumat, 15 Okt 2021 07:30 WIB
Namun Fendy, selaku pemilik, mengaku dirinya ingin menyajikan sesuatu yang unik dan berbeda. Hingga akhirnya dirinya terpikirkan untuk menambahkan gurita ke dalam barisan menu-menu sate cumi sosis khas Thailand miliknya. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Penggunaan bumbu racikan yang terbuat dari rempah dan bumbu dapur yang khas membuat sate cumi dan gurita di sini punya rasa yang unik. Cumi dan gurita yang dibakar hingga meresap bumbunya inilah yang kemudian menyihir para pelanggan untuk mengantre di kedainya. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Untuk supplier bahan-bahan utamanya sendiri, Fendy mengaku dirinya mendapatkan lima sumber supplier dari penjual ikan di sekitarnya saja. Salah satunya adalah para nelayan di kawasan Mauk yang terkenal dengan tangkapan makanan lautnya yang segar. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Dijual seharga mulai dari Rp25 ribu hingga RP45 ribu, sate cumi dan gurita berukuran besar ini bahkan bisa habis hingga ratusan tusuk setiap harinya. Terlebih jika akhir pekan datang, dalam sehari kedai ini bisa menjual hingga 600 tusuk sate cumi dan gurita. Foto: detikcom/Diah Afrilian
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN