Galeri Foto

Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia

Instagram @pastagrannies - detikFood
Selasa, 14 Sep 2021 22:00 WIB

Jakarta - Tergabung dalam komunitas Pasta Grannies. Para nenek di Italia ini rutin membuat pasta tradisional dari dapur mereka yang klasik.

Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Para nenek asal Italia yang tergabung dalam komunitas Pasta Grannies ini sangat terampil menciptakan berbagai macam jenis pasta. Jenis pasta tersebut diantaranya seperti spaghetti, macaroni, rischitelli, ravioli dan masih banyak lagi. Foto: Instagram @pastagrannies
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Rata-rata usia mereka sekitar 89 hingga 93 tahun, mereka masih terlihat cekatan saat membuat pasta dengan tangan tanpa bantuan alat modern. Foto: Instagram @pastagrannies
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Lewat Instagram @pastagrannies, akun ini membagikan berbagai kegiatan dan proses pembuatan pasta dari nenek-nenek di berbagai kota yang ada di Italia. Melihat proses pembuatan pasta ini, mirip seperti melihat aksi keterampilan tradisional. Foto: Instagram @pastagrannies
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Pasta Grannies didirikan oleh  seorang produser yang tertarik begitu melihat hasil karya mereka. Produser ini bernama  Vicky Bennison yang bahkan menjadwalkan untuk merilis klip baru setiap hari Kamis mengenai hidangan pasta tradisional yang dibuat oleh perkumpulan nenek tersebut. Foto: Instagram @pastagrannies
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Bukan hanya cara membuatnya, bahkan nenek-nenek berjiwa muda tersebut juga berbagi resep memasak pasta khas Italia. Foto: Instagram @pastagrannies
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Kini di setiap unggahan dari @PastaGrannies, terdapat kisah singkat tentang biodata sang nenek, jenis pasta yang dibuat hingga berapa lama resep pasta tradisional ini sudah dikuasai nenek tersebut. Foto: Instagram @pastagrannies
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Seperti hidangan klasik pasta ravioli, yang diisi dengan campuran kentang dan keju. Kemudian disajikan dengan saus daging khas Italia bernama ragu. Foto: Instagram @pastagrannies
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Banyak jenis pasta autentik Italia yang jarang diketahui banyak orang. Seperti pasta buatan nenek berusia 70 tahun ini, yang tengah mengeringkan pasta orecchiette di depan rumahnya. Foto: Instagram @pastagrannies
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Sekilas mirip spaghetti, tapi pasta autentik buatan nenek bernama Rosetta ini ternyata berbeda jauh. Ini namanya pasta con le sarde, menggunakan ikan sarden yang masih segar. Foto: Instagram @pastagrannies
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Kini akun Instagram @pastagrannies, sudah memiliki lebih dari 566 ribu followers dengan unggahan foto lebih dari 1,140. Foto: Instagram @pastagrannies
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia
Klasik! Ini Proses Pembuatan Pasta Tradisional dari Para Nenek di Italia