Harumnya Nasi Kebuli dengan Topping Ayam dan Kambing Khas Yordania

Galeri Foto

Harumnya Nasi Kebuli dengan Topping Ayam dan Kambing Khas Yordania

detikFood/Devi S. Lestari - detikFood
Jumat, 02 Jul 2021 07:30 WIB

Jakarta - Nasi kebuli yang harum dan gurih memang tak penah gagal menggoda. Apalagi diracik dengan bumbu khas Yordania. Dilengkapi topping ayam panggang dan kambing.

Kebuli Jordan : Harum Nasi Kebuli Kambing yang Diracik Pria Asli Yordania
Kawasan Condet, Jakarta Timur dikenal sebagai salah satu pemukiman yang banyak ditinggali warga keturunan Arab. Tak heran kalau di kawasan ini mudah ditemui restoran yang menawarkan menu Timur Tengah. Termasuk salah satunya hidangan kebuli. Foto: detikFood/Devi S. Lestari
Kebuli Jordan : Semerbak Harum Nasi Kebuli Kambing Asli Yordania
Satu resto kebuli yang tak boleh dilewatkan adalah Kebuli Jordan yang berlokasi di Jalan Condet Raya. Area restoran berkonsep kasual ini menempati bangunan yang cukup besar jadi kami mudah menemukannya. Foto: detikFood/Devi S. Lestari
Kebuli Jordan : Semerbak Harum Nasi Kebuli Kambing Asli Yordania
Pilihan menu di sini tak banyak, hanya ada nasi kebuli dengan lauk pelengkap ayam atau kambing panggang. Namun untuk porsinya bervariasi mulai dari porsi personal hingga porsi rombongan alias bisa disantap bersama-sama. Foto: detikFood/Devi S. Lestari
Kebuli Jordan : Semerbak Harum Nasi Kebuli Kambing Asli Yordania
Nasi dari beras basmati ini berwarna kuning oranye, tampak kering dan tidak berminyak. Beberapa rempah tampak masih terlihat, kami bahkan bisa menemukan banyak kapulaga, cengkeh, lada hitam dan potongan kayu manis pada nasinya. Foto: detikFood/Devi S. Lestari
Kebuli Jordan : Harum Nasi Kebuli Kambing yang Diracik Pria Asli Yordania
Ayam panggangnya juga juara, potongan bagian dadanya berukuran besar. Warna coklat karamel dan mengkilap membuat ayam ini makin menggoda. Ditambah lagi adanya taburan oregano kering yang menutup hampir seluruh permukaan daging ayam. Foto: detikFood/Devi S. Lestari
Kebuli Jordan : Harum Nasi Kebuli Kambing yang Diracik Pria Asli Yordania
Jordan atau biasa disapa Bang Jo adalah nama pemilik Kebuli Jordan. Pria berjenggot ini asli orang Yordania jadi resep yang digunakan memang asli Timur Tengah. Foto: detikFood/Devi S. Lestari
Kebuli Jordan : Harum Nasi Kebuli Kambing yang Diracik Pria Asli Yordania
Setiap paket loyang ini kamu bisa pilih mau pakai ayam, kambing atau campur daging ayam atau kambing. Foto: detikFood/Devi S. Lestari
Kebuli Jordan : Harum Nasi Kebuli Kambing yang Diracik Pria Asli Yordania
Kalau kamu datang bersama keluarga atau teman dan ingin makan kebuli bersama, coba pesan kebuli ukuran loyang. Ada tiga pilihan ukuran yakni Loyang Mini, Loyang Sedang dan Loyang Besar. Foto: detikFood/Devi S. Lestari
Harumnya Nasi Kebuli dengan Topping Ayam dan Kambing Khas Yordania
Harumnya Nasi Kebuli dengan Topping Ayam dan Kambing Khas Yordania
Harumnya Nasi Kebuli dengan Topping Ayam dan Kambing Khas Yordania
Harumnya Nasi Kebuli dengan Topping Ayam dan Kambing Khas Yordania
Harumnya Nasi Kebuli dengan Topping Ayam dan Kambing Khas Yordania
Harumnya Nasi Kebuli dengan Topping Ayam dan Kambing Khas Yordania
Harumnya Nasi Kebuli dengan Topping Ayam dan Kambing Khas Yordania
Harumnya Nasi Kebuli dengan Topping Ayam dan Kambing Khas Yordania
Hide Ads