Di kawasan Grand Indonesia ada warung ayam penyet kaki lima yang sedang viral. Namanya Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Dalam sehari, warung ini bisa menghabiskan sekitar 1.000 potong ayam untuk dijadikan ayam penyet. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Tak hanya daging ayam saja, tapi ada juga tempe dan tahu, sate usus, ceker, kepala ayam, dan ati ampela. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Selain ayamnya yang ludes ribuan potong, di sini juga menggunakan puluhan kilogram cabai rawit hijau. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Cabai rawit hijaunya digoreng sampai layu, setelah itu diracik dengan bawang putih mentah, garam, dan penyedap rasa. Tak lupa diberikan air jeruk nipis agar rasanya segar. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Sambalnya yang pedas menyengat dibalut ke seluruh permukaan ayam goreng. Jadi, sensasi pedasnya merata. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Satu porsi ayam penyet cabe ijo ini dibanderol harga Rp 18 ribu. Tapi, kalau ingin yang komplet seperti ini dibanderol Rp 28 ribu. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Walaupun sudah dibalut sambal ijo yang melimpah, tapi rasa gurih dari ayam gorengnya tetap terasa. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
