Ada 50 Lauk Lebih di Warteg Murah dan Enak yang Satu Ini

Warteg Kartini, Warteg Enak Murah Meriah yang Punya 50 Lauk Lebih

. Meski tampak sederhana dan biasa saja dari luar. Tapi Warteg Kartini I di dalam Pasar Ciplak, Jatinegara. Mampu memanjakan perut pelanggan setianya, dengan 50 variasi menu enak yang mengenyangkan. Foto: detikFood

“Warteg Kartini ini sudah buka lebih dari 21 tahun yang lalu. Awal 2000-an, keluarga saya merintis Warteg Kartini ini. Lalu diteruskan oleh keluarga dan saudara sampai sekarang. Tapi semua resep makanan memang asli dari Tegal,” ucap Windy Afifa, salah satu pemilik Warteg Kartini I ke detikFood (05/06). Foto: detikFood

Sebenarnya menu 50 lauk di wartegnya bukan disengaja. Sejak dulu buka, keluarganya memang sudah menyajikan 50 lauk setiap harinya untuk dijual. Menunya ini tak selalu sama, ada beberapa yang diganti setiap 2-3 minggu sekali. Ada juga yang jadi menu reguler, dan dimasak setiap hari. Foto: detikFood

“Kalau untuk menu reguler yang pasti ada di Warteg Kartini itu, pastinya yang paling laris dan disukai pelanggan ya. Seperti sayur capcay, tumis usus, orek tempe, mie goreng, tumis kerang dan oseng kikil juga favorit,” tambah Windy, yang mengaku belajar memasak semua lauk-lauk ini secara otodidak. Foto: detikFood

Setiap harinya ada tiga orang yang bertanggung jawab untuk memasak 50 menu lauk di Warteg Kartini. Windy salah satunya. Setelah warteg tutup, biasanya mereka akan belanja bahan-bahan makanan ke pasar. Foto: detikFood

“Karena kita tidak buka selama 24 jam, jadi memang sistem masak kita itu satu hari sekali. Tapi kalau siang sudah ada makanan yang habis, biasanya kita sering masak lagi. Meski tidak terlalu banyak. Jadi tidak ada makanan sisa kemarin yang kita hangatkan berhari-hari,” sambungnya. Foto: detikFood

Pegawai di Warteg Kartini I dengan sigap menghitung semua jumlah total makanan yang dipilih pembeli. Porsinya juga tidak pelit, dan modal Rp 7.000 saja, di sini sudah bisa dapat nasi putih, dua jenis sayur tumis, kuah-kuah sepuasnya dan tentu saja sambal terasi yang pedas. Foto: detikFood

Penggemar makanan enak, jangan kalap saat lihat aneka lauk yang tersusun rapih di etalase kaca Warteg Kartini I. Salah satu menunya ada ayam balado, ayam kecap, gulai ikan, gulai usus, tumis kerang, orek tempe basah, teri melinjo, kentang balado, sate usus dan ati ampela, tumis kangkung, jamur tahu, ikan tongkol hingga ikan kembung. Foto: detikFood

Kalau sedang tanggal muda dan mau makan warteg sepuasnya dengan lauk yang brutal? Cukup siapkan uang Rp 24.000 saja. Sudah bisa dapat nasi melimpah, oseng kikil, teri melinjo, capcay, orek tempe basah, mie goreng, telor ceplok balado, tumis kacang panjang dan tempe, tahu goreng tepung, keripik tempe garing dan tentunya aneka sambal. Foto: detikFood

“Di sini memang murah, makan banyak atau sedikit tetap murah. Kita per lauk itu ada yang harganya Rp 1.000 - Rp 4.000. Kalau mahal itu paling karena pakai ayam, tapi ayamnya saja cuma Rp 7.000 saja potongannya besar,” pungkas Windy dengan ramah. Foto: detikFood