Renyah Juicy Sandwich ala Jepang Isi Beef Katsu

Yuukatsu: Krenyes Gurih! Sandwich Isi Beef Katsu seharga Rp 175 Ribu

Yuukatsu merupakan restoran Jepang modis baru berdiri pada November 2020. Lokasinya ada di Ashta District 8 SCBD, tepatnya di lantai GF. Foto: detikcom/Riska Fitria

Area restoran Jepang Yuukatsu tidak begitu luas. Menggunakan interior kayu, sehingga memberikan kesan hangat. Areanya dihiasi dengan rak-rak berisi botol wine yang mewah. Foto: detikcom/Riska Fitria

Mereka memiliki dua jenis saus yaitu, Yuukatsu sauce taste sour dan Yuusauce taste sweet BBQ. Selain itu juga disajikan biji wijen. Foto: detikcom/Riska Fitria

Untuk menu sandonya, ada sando isi beef katsu seharga Rp 175.000 Satu porsinya ada empat potong sando dan disajikan dengan salad. Saladnya berupa kol yang diiris tipis. Foto: detikcom/Riska Fitria

Disajikan wafu sebagai dressing atau saus yang terbuat dari campuran saus apel dan biji wijen. Untuk rotinya dipanggang sedikit kering, sehingga memberikan tekstur renyah tetapi juga terasa lembut. Foto: detikcom/Riska Fitria

Selain beef katsu, juga ada sando yang berisi chicken katsu. Seporsi chicken katsu dibanderol dengan harga Rp 87.000. Sama seperti beef katsu, varian ini juga disajikan dengan salad dan dressing yang sama. Foto: detikcom/Riska Fitria

Daging ayamnya lebih tebal dibandingkan daging sapi pada varian beef katsu. Semakin umami dengan cocolan saus sweet BBQ, sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang kompleks. Foto: detikcom/Riska Fitria

Sementara untuk salad yang disajikan juga terbilang banyak. Selain menu sando, Yuukatsu juga menawarkan aneka makanan khas Jepang lainnya, seperti cawan mushi, donburi dan menu serba katsu lainnya. Foto: detikcom/Riska Fitria

Oiya, restoran ini mulai buka pukul 10.00 pagi hingga 21.00 malam. Namun, restoran ini menerima order terakhir di pukul 20.30. Foto: detikcom/Riska Fitria

Makan sando di sini terasa nyaman, apalagi mereka menerapkan seat distaning. Dekorasi bergaya kayu memberikan kesan hangat.

Foto: detikcom/Riska Fitria