Jakarta - Nasi uduk Kebon Kacang racikan Zainal Fanani sudah ada sejak 1967. Seperti ini lauk dan racikan sambalnya yang khas!
Galeri Foto
Aduh Enaknye! Nasi Uduk Kebon Kacang Berlauk Udang hingga Ayam Goreng
Selasa, 02 Mar 2021 07:30 WIB
Kedai Zainal Fanani (KZF) berlokasi di Jalan Kebon Kacang VIII Nomor 5. Racikan nasi uduk di sini terbilang legendaris karena sudah ada sejak 1967. Foto: detikfood
Area makannya cukup luas dengan nuansa Betawi yang kental. Setiap hari kedai ini buka sejak pukul 10 pagi hingga 11 malam. Foto: detikfood
Di bagian depan pengunjung bisa langsung memilih lauk untuk nasi uduk. Pilihannya ada ayam goreng, paru, sate usus, babat, iso, sate ati ampela, dan tahu tempe. Foto: detikfood
Cukup bilang ke pegawai, nantinya lauk ungkep ini digoreng sesaat sebelum disajikan. Sudah pasti nikmat karena bumbu gurihnya meresap! Foto: detikfood
Ini adalah penyajian nasi uduk khas Kebon Kacang. Nasi dibungkus daun pisang dengan porsi mungil. Di atasnya diberi taburan bawang goreng. Harganya Rp 3 ribu per porsi. Foto: detikfood
Dijamin kalap makan nasi uduk di sini! Apalagi kalau pilihan lauknya banyak seperti ini. Foto: detikfood
Harga lauknya mulai dari Rp 3.000 hingga Rp 25.000. Yang paling mahal adalah sate udang, lalu disusul empal dan ayam goreng. Foto: detikfood
Nasi uduk KZF disajikan bersama bumbu kacang dan kecap manis. Lagi-lagi dengan taburan bawang goreng di atasnya. Foto: detikfood
Supaya makin enak, bumbu kacang ini bisa diguyur sambal cair lagi. Rasa pedas manisnya bikin ketagihan. Foto: detikfood
Dalam sehari, KZF bisa menghabiskan sampai 50 liter beras lho! Cabangnya ada di Radio Dalam dan Alam Sutera. Foto: detikfood
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN