Kedai yang lokasinya ada di Tebet Timur, Jakarta Selatan ini menawarkan menu Indomie dan kerang hijau yang unik. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Bahkan sampai menyita perhatian Direktur Indofood Axton Salim untuk mencicipinya. Menurut Ferdi pemilik Kerang Montok, Indomie kerang saus kemon itu dipesan langsung oleh boss Indofood tersebut. Foto: Instagram @kerangmontok
Setiap harinya, kedai ini menghabiskan 10-15 kilogram kerang hijau. Oh ya, kerang hijau yang digunakan dikirimkan dari supplier yang berada di Lampung. Ukuran kerang hijaunya jauh lebih besar dari yang di Jakarta. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Menu andalan dari Kerang Montok ada 3, yaitu Indomie Kerang Saus Kemon, Kerang Mozarella, dan Kerang Mentai. Kami pun tak ketinggalan untuk memesan ketiganya. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Indomie Kerang Saus Kemon (Rp 15.000) ini rasanya asam manis dan agak pedas. Satu porsinya disajikan dengan 5 kerang hijau. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Tekstur Indomie-nya masih kenyal, jadi masih terasa nikmat ketika disantap. Bau amis juga sudah tak tercium pada kerang hijau menandakan kalau kerang hijau diolah dengan tepat. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Proses pembuatan Kerang Mozarella dan Kerang Mentai ini sangat menarik perhatian. Karena di-torch menggunakan flambe gun. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Kerang Mozarella (Rp 25.000) tak hanya diberikan irisan mozarella saja, tetapi ada juga bumbu 'rahasia' yang gurih. Sebelum disantap juga baiknya dikucurkan air jeruk nipis agar makin nikmat. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Kerang Mentai (Rp 20.000) juga tak kalah enak. Kerang hijau dilumuri saus mentai yang gurih dan agak asam. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Selain menu kerang hijau, ada juga olahan udang dan kerang dara. Ebi Furai (Rp 20.000) ini bisa jadi hidangan pelengkap yang pas. Jangan lupa cobain ya foodies! Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
