Event d'Xpertise yang digelar detikcom bersama Meat and Livestock Australia (MLA) digelar dengan menghadirkan 5 chef handal. Para chef yang ahli di bidangnya ini ditantang membuat racikan berbahan dasar daging sapi Australia. Salah satunya Chef Sean MacDougall. Foto: detikFood
Chef Sean yang bekerja sebagai executive chef di hotel Ritz Carlton Pasific Place menghadikan menu daging teriyaki yang dimasak dengan tambahan cola. Sensasi empuk juicy daging makin mantap dengan tambahan saus teriyaki yang manis gurih. Foto: detikFood
Event yang berlangsung hari Sabtu, 26 September 2020 ini juga menghadirkan Chef Vindex Tengker. Pria yang sudah berkarir di dunia kuliner sejak 30 tahun lalu ini menghadirkan menu brongkos daging khas Jawa Tengah. Foto: detikFood
Brongkos sedap racikan Chef Vindex ini ternyata makin istimewa jika dimasak dengan daging Australia. Teksurnya jadi super empuk dan bumbunya meresap sempurna. Foto: detikFood
Aksi yang tak kalah seru juga ditampilkan Chef Stefu Santoso. Chef Stefu membawakan resep pindang daging yang merupakan makanan favorit di rumahnya. Foto: detikFood
Pindang daging dengan kuah asam segar ini diracik menggunakan daging sapi bagian brisket atau sandung lamur. Lemak pada daging ini membuat pindang daging jadi lebih gurih. Foto: detikFood
Setelah deretan chef tampan, ada juga chef cantik Vania Wibisono yang membawakan resep spaghetti dengan meatball. Menu simpel ini bisa dicontoh di rumah. Foto: detikFood
Ada dua versi spaghetti yang dibuat Chef Vania. Kamu bisa melengkapi rasanya dengan saus tomat yang bisa dibuat menggunakan tomat kalengan. Foto: detikFood
Nah yang seru juga hadir dari Chef Chandra Yudasswara yang selalu tersenyum sepanjang acara memasak. Ia menunjukkan resep semur daging andalannya yang tak lain adalah makanan favorit sejak ia masih kecil. Foto: detikFood
Semur daging ini tak perlu dimasak terlalu lama karena daging sapi Australia sangat mudah empuk. Proses masak jadi lebih cepat dan rasa daging lebih lezat serta empuk. Foto: detikFood
