Galeri Foto

Ini Proses Pembuatan Foie Gras, Makanan Khas Prancis yang Kontroversial

Istimewa - detikFood Kamis, 05 Sep 2019 22:00 WIB

Singkatnya, foie gras merupakan hidangan yang terbuat dari hati angsa. Para angsa ini sengaja digemukkan, dengan cara dimasukan pakan secara paksa, hingga nantinya hati mereka berselimut lemak dan rasanya lebih gurih. Foto: Istimewa

Jakarta - Foie gras merupakan hidangan khas Prancis yang terkenal mewah dan lezat. Namun makanan ini mengundang kontra, karena terbuat dari hati angsa yang dinilai kejam.