Keren! Chef Jerman Ini Kerjakan 'Food Plating' Seperti Karya Seni

Chef Basti adalah seorang sous chef asal Jerman. Ia punya ketertarikan mengolah dan menyajikan makanan dengan tampilan yang tak biasa. Foto: instagram @cook_basti1

Dengan kreativitasnya, Chef Basti menganggap piring saji adalah canvas yang siap dilukis. Lihat saja salah satu karya penyajian makanan yang super unik ini. Foto: instagram @cook_basti1

Sajian daging bebek ini kelihatan unik atau menyeramkan nih? Sebuah pisau besar bahkan turut jadi pelengkap plating. Serem! Foto: instagram @cook_basti1

Dibutuhkan kesabaran dan keahlian untuk membuat tata saji yang cantik seperti ini. Bayangkan saja setiap bahannya harus disusun satu per satu. Foto: instagram @cook_basti1

Untuk membuat plating super unik ini, Chef Basti membutuhkan garnish yang tak biasa. Ia juga kadang membutuhkan properti untuk menghias piring sajinya. Kali ini ia menyajikan udang panggang dengan sangat cantik. Foto: instagram @cook_basti1

Diperlukan waktu agak lama untuk menyajikan makanan cantik seperti ini. Tapi Chef Basti memiliki trik khusus agar makanan tampil cantik tapi masih bisa dinikmati hangat dan enak. Foto: instagram @cook_basti1

Dengan melihat tampilannya kadang banyak orang merasa bingung dengan makanan yang disajikan. Tapi tak sedikit juga yang senang karena bisa mengabadikan menu ini jadi objek foto. Foto: instagram @cook_basti1

Ada yang tahu makanan ini? Chef Basti menyajikan poached egg dengan risotto. Cantik ya! Foto: instagram @cook_basti1

Makanan yang satu ini tampak seperti kebun yang ditumbuhi aneka pepohonan. Padahal ini olahan daging yang disajikan dengan aneka sayuran. Foto: instagram @cook_basti1

Setiap sajiannya kerap dipamerkan lewat instagram. Chef Basti senang membagikan inspirasi lewat sepiring sajian berbau seni. Foto: instagram @cook_basti1