Sluurp! Gurihnya Kaldu Soto Banjar Kalimantan Hangatkan Pagi Ini

Soto Banjar merupakan salah satu jenis soto yang populer di Kalimantan. Soto berisi suwiran ayam ini diberi irisan telur rebus, suun dan perkedel. Mantap! Foto : Instagram @dhikanov

Soto ayam khas Banjar ini selain bawang merah dan bawang putih juga memakai rempah seperti cengkih, pala dan kayumanis. Karenanya aromanya sangat harum. Foto : Instagram @surabayafoodeis

Ini soto Banjar Pak Kumiss yang terkenal. Kuahnya sedikit keruh tapi rasa gurih dan aroma harumnya sangatlah sedap. Apalagi ditambah perkedel. Foto : Instagram @horizonhoman

Siapa yang tak tergoda gurihnya? Soto ayam Banjar memakai telur bebek rebus yang dibelah atau diiris-iris. Rasa gurih masirnya bikin nagih. Foto : Instagram @lyfeforfood

Bukan hanya di Kalimantan saja, soto Banjar juga bisa dinikmati di Surabaya dan Bandung. Ini racikan soto Banjar yang ada di Bandung. Foto : Instagram @altairskitchen

Selain memakai telur bebek rebus, soto Banjar selalu diselipi dengan perkedel. Gurih renyah perkedel makin enak direndam kuah. Foto : Instagram @azilah_karim

isian soto Bnajar terdiri dari potongan ketipat, suwiran ayam, suun dengan potongan kentang dan diberi perkedel kentang serta irisan telur rebus. Lalu disiram kuah kaldu yang panas. Foto : Instagram @jncateringmalang

Meski hanya pelengkap isian, perkedel kentang yang garing lembut ini membuat soto Banjar makin enak. Karenanya wajib ada dalam racikan soto. Foto : Instagram @miladiyahramadhani